青柠檬是柠檬的一种，主要为榨汁用，有时也用做烹饪调料，但基本不用作鲜食。其中海南、云南的青柠檬是柠檬中的精品，皮薄汁多，气味清淡。青柠檬则是东南亚美人。，柠檬与黄柠檬是同族姐妹，可不要误以为青柠檬是未曾成熟的黄柠檬。可以制作柠檬鱼、柠檬凤爪等，酸甜爽口，清香怡人，规格：5斤。