梅尼耶干蛋糕，2012年正式上市，是以白宫前首席糕点长、盼盼食品集团技术总顾问罗兰·梅尼耶大师的名字而命名一款蛋糕食品。梅尼耶干蛋糕可谓是中西面点合并的结晶，不仅带有与生俱来的高品质的“西方*级甜点”的味道，更多是融入了中国人的口味特色，采用饼干和蛋糕的跨界创新制作而成，精选上等小麦粉，融合白砂糖、鸡蛋等原料制成，上覆奶酪涂层，口感干脆，甜而不腻，极大地满足了当下年轻人群对美味糕点的需求。这是一款较为高档的快消蛋糕类产品，适合早餐、休闲、旅游、课间食用。