也被称为味美思，鸡尾酒家族重量及成员。很多经典配方都少不了它，几乎每个鸡尾酒吧都会有威末酒，很多人也都在鸡尾酒单中见过这个名字。威末酒是一种加烈增香的葡萄酒，通常会在葡萄酒中加入白兰地，然后再渗泡各中草药和香料，在增加糖。威末酒有两个主要品种，源自意大利的红（甜）威末酒和最早出现在法国的白（干）威末酒。被称为鸡尾酒之王干马天尼当中，干威末便是不可缺少的组成部分之一。酒精度：18%vol，规格1000ml。