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值友2538389014: 先用面粉加醋反复捏洗干净,然后清水加葱,姜,2个小辣椒,少许茴香,桂皮,香叶放进洗净的肚子同煮,水开后加料酒,撇去浮沫。。因肚子不易煮烂盐可以晚点放。。煮熟后的肚子最好在汁水里浸泡一夜更入味,起锅前再烧滚下趁热拿出来,这样卤好的肚子不会湿落落的表面干爽。。我们这里这样清煮的多,也可煮成酱红色,随自己喜欢
值友7660582574: 抖音搜索胡椒猪肚鸡做法 很好吃
大侠177: 其实葱姜清水煮就好吃,还有爆炒其他配料。吃起来讲真猪肚还是蛮好吃的。就是这种店铺,以及普通快递。肯定不敢买。
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