北京古船食品有限公司由北京京粮股份有限公司控股，是一家集面粉和食品生产、科研、贸易、服务为一体的大型粮食加工企业。古船牌面粉国内市场占有率数一数二，品质可靠。这款全麦面包粉由保留了较多麦麸成份的全麦面粉添加活性干酵母和糖、盐等其他辅料配置而成，属于高筋预拌面粉，主要用于家庭面包机制作食品，适合懒人使用。