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羊排整块的,没有碎肉。瘦肉挺多,肥的少。
1.2kg的滩羊羔羊排,优惠合理凑单能做到90左右。冷水寖泡3小时以上,改刀涂抹玉米淀粉和耗油混合物,腌制2小时。锡箔纸全包,200度烘烤45分钟(为了烤熟),再打开上层锡箔纸200度再次烘烤20分钟,剩余5分钟的时候暂停撒烧烤料再次启动烤箱,直至20分钟结束。上桌……额,忘记撒白芝麻了,不完美了。
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