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产地：哥伦比亚，蕙兰。

庄园：白山庄园。

白山庄园位于哥伦比亚慧兰省阿塞韦多市的圣阿道夫，海拔高度1730米，占地18公顷。坐落在云雾缭绕的山顶，因此庄园取名为“白山”。白山庄园主及其团队对稳定的咖啡风味有着细致具体的追求，成就了白山庄园每支咖啡性格各异、风味突出的特点。

豆种：瑰夏。

处理法：水洗。

这支水洗瑰夏经过8道工序处理。采收咖啡果、除去浮果、快速静置12小时，去除果皮果肉进一步发酵48小时，然后放在发酵罐中清洗去除多余黏液，阳光下干燥3到4天，最后会在罩棚中干燥22到23天。

烘焙度：浅烘焙。

风味表现：高温段入口有青提、青苹果以及迷迭香，伴随着红茶尾韵；温度下降呈现柑橘、核果、红茶与蜂蜜；室温阶段桃子汁的香甜愈发明显。