《葡萄酒观察家》 88/100,帕克团队 86-88/100。品鉴笔记该款葡萄酒散发着黑莓、蓝莓和覆盆子等水果的香气,还夹杂着些许橡木的气息,单宁紧实,余味悠长,回味中萦绕着烟草和香料的味道。酿造工艺筛选后的葡萄会被分别放入九个大小不一的不锈钢罐中进行发酵。发酵完成的酒液被转入橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵。之后,酒液会被转移至法国橡木桶中陈酿12-16个月,新桶的使用比例为40%。酒庄介绍佩邑酒庄(Chateau le Prieure)位于法国波尔多右岸的圣埃美隆产区,是一座圣埃美隆列级庄。酒庄的历史可追溯至1696年,当时酒庄名为“Cru des Cordeliers”。1897年,约瑟夫•布莱森(Joseph Brisson)买下这座酒庄,并将其更名为“佩邑酒庄”。佩邑酒庄的葡萄园占地6.24公顷,园内主要以黏土和石灰岩土壤为主,种有80%梅洛和20%品丽珠,种植密度为每公顷7,100株,平均树龄为50年。