圣爱斯泰夫（Saint-Estèphe）位于梅多克区的最北面，这个梅多克的子产区名庄林立，凯隆世家，拉芳·罗榭，爱士图尔，飞龙世家酒庄（超级明星庄），高美必泽庄园等MAISON BOUEY(宝悦世家)法国波尔多酒商中五强之一对于宝悦世家来说，对其葡萄园所倾注的热爱以及波尔多人对其土地付出的辛劳，远远超过了传统这个名词的涵义，它是名副其实的家族遗产1821年，让宝悦在梅多克产区中心收购了第一批家族葡萄园。十九世纪的宝悦和戴龙姆家族，为梅多克数个名酒庄和各葡萄园实施了各种葡萄种植技术。二十世纪将是宝悦家族史的分水岭，在这一世纪里，罗杰·宝悦(1901-2000)与他的几个儿子创建了自己的葡萄酒贸易公司：宝悦世家。今天，宝悦世家是波尔多只留存的独立性家族酒庄企业之一，帕特里克·宝悦和他的双胞胎兄弟雅克·宝悦是公司的唯一股东，帕特里克担任董事长，雅克担任总经理及公司的艺术顾问。