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🍔一口爆汁❗️自制手工牛肉汉堡‼️开店秘方✨以后你的小孩子想吃汉堡,真的建议在家做👍比麦当劳好吃,卫生有营养,做法简单,更加健康!✅具体配方:9个汉堡的份量!【汉堡面包胚】看主页前一期介绍,没有自己买【汉堡牛肉饼】牛肉馅 800克(建议选8分瘦的2分肥的)、洋葱80克 、黑胡椒3克、盐7克、蛋清 1个(如果牛肉太瘦再加)【秘制酱汁】番茄酱20克、黄芥末酱30克、蛋黄酱30克、细砂糖5-10克 【组装汉堡】番茄、生菜、车打芝士、酸黄瓜,适量✅详细步骤:1⃣肉饼调味:先顺时针搅匀食材,再从高处摔打到起胶,分成大约100克一块2⃣煎制肉饼:大火热锅,放入冷油,先煎1分钟定型,不要动汉堡牛肉饼。再翻面煎1分钟定型,调中火盖上盖,焗2-8分钟,看自己能接受的生熟度。3⃣融化芝士:摆1片车打芝士片,盖上盖慢慢焗融化。4⃣调制酱汁:所有食材搅匀即可。5⃣组装汉堡:其实没有固定搭配,按照自己喜欢的来!我的顺序是:汉堡→酱汁→生菜→酱汁番茄→牛肉饼→酸黄瓜→番茄→酱汁→生菜→酱汁→汉堡
京觅西冷牛排位于牛后腰脊柱两侧部位,与眼肉牛排同出一脉,同属牛外脊肉。其中外沿有一层白色脂肪的一侧做为西冷,该部位肉脂肪分布均匀,较眼肉牛排肉质更紧实、口感更浓郁
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大家好,我是聚灵阵主。两年前的现在,阵主还是去超市买腌制好的不知道什么部位的黑椒牛排的小白,不过经过了各种美食博主的熏陶之后,阵主自己也是知道了很多关于牛排的知识点,也吃过了不少的牛排,在本文中阵主也
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