新疆阿克苏冰糖心苹果，属于红富士苹果的一种，由于特殊的生长环境，从而形成了透明“冰糖心”，相比一般苹果，阿克苏苹果口味偏甜，并富含丰富的维生素C和纤维素。另外需要注意的是，阿克苏苹果的糖心会随着温度的升高而逐渐消失，但是苹果的糖分还是同样保存在苹果里，并不影响口感。