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动物黄油是从牛奶中提炼出来的油脂,因此有些地方又称之为“牛油”,拥有天然的浓郁乳香,属于高热量的食物。但是一般很少被直接食用,而是作为烹调的辅料。¹²
所以,选择哪种黄油取决于你的个人口味和健康需求。如果你想要更天然、更营养、更健康的选择,那么动物黄油可能更适合你。如果你想要更便宜、更容易操作、更适合素食主义者或者对乳制品过敏的人群,那么植物黄油可能更适合你。¹²
希望这能帮到你。
源: 与必应的对话, 2023/7/3
(1) 植物黄油VS动物黄油,哪个好? - 中国数字科技馆. https://www.cdstm.cn/gallery/media/mkjx/xgbnysdw_6457/202107/t20210705_1050934.html.
(2) 黄油其实也有区分,动物黄油与植物黄油哪个好?千万不要买错了!. https://baijiahao.baidu.com/s?id=1665991860916156174.
(3) 动物黄油和植物黄油的区别?哪个更好? - 知乎专栏. https://zhuanlan.zhihu.com/p/393633984.
(4) 动物黄油和植物黄油哪个好 - 知乎 - 知乎专栏. https://zhuanlan.zhihu.com/p/144704983.