天猫超市买的，品相不错鸡爪很大，解冻后看着还比较新鲜。买回来做泡椒无骨鸡爪，吃了一次味道不错，鸡爪吃着没什么怪味。

今啊

自己做泡椒鸡爪，味道很棒哦，首先用温水解冻，解冻后剪掉指甲洗干净。锅里放料酒，凉水，把鸡爪下锅，焯鸡爪，郭开，5分钟后把鸡爪捞出，洗干净上面的浮沫。准备调料，调料里面有生抽，老抽，蚝油，白糖，柠檬片，要去掉籽儿，白醋，食盐，小米椒，剁成段，也放入里面，鸡爪切成三份，放入调料里，盖上膜，放入冰箱，冰镇两小时后就可以吃了。

我有一个好姐姐

①鸡爪放入料酒葱姜冷水煮10分钟后用，冷水反复冲洗去骨头放入碗里②碗里放入蒜泥辣椒面白芝麻淋入热油，加入写勺生抽，两勺醋,一勺糖，加入一勺蚝油、三勺雪碧或者凉白开搅拌均匀，倒入鸡爪里。摆上柠檬香菜小米辣冷藏1小时更入味

大表哥996