农历五月初五,是我国的传统节日——端午节,而今年端午节又刚好在618当天,因此不管是对小编来讲,还是对各位值友来讲,今年的618都稍显忙碌。
端午节,是我国千百年来的传统节日。由于地域广大,民俗故事众多,关于端午节起源有很多,且各地也有着不尽相同的习俗。如关于端午节的由来,就说法甚多,诸如:纪念屈原说;纪念伍子胥说 ;纪念曹娥说等等;但基本上千百年来,屈原的爱国精神和感人诗辞,已广泛深入人心,故人们“惜而哀之,世论其辞,以相传焉”,因此,纪念屈原之说,影响最广最深,占据主流地位。在民俗文化领域,人们把端午节的龙舟竞渡和吃粽子等,都与纪念屈原联系在一起。因此在民俗方面,总体上全国人民过端午的习俗还是同多于异的。比如端午节,龙舟竞渡,家家户户插艾叶、喝雄黄酒、吃咸蛋、粽子等等。
说起粽子,粽子可是千百年来端午节必不可少的招牌,每个地区的粽子也各不相同。从包制的用料来讲有苇叶、箬叶、竹叶等,北方用苇叶比较多,南方用箬叶比较多,都具有明显的清香味。但具体到内馅了,也是种类繁多。除了最早的白糯米棕子,猪肉棕应该是最早的风味粽子了。
虽然有南方嗜甜北方嗜咸一说,但多年前粽子却是南方吃咸北方吃甜,即便没加蜜饯大枣的白粽或黄米粽也要蘸糖吃。随着近些年物流快速发展,全国各地都能尝到彼此地方的风味。
粽子礼盒
端午节走亲访友,不能空手。一些粽子礼盒也是应景刚需,虽然相比普通散装粽子要贵,不过值或不值还要看个人需求了。
新式粽子
关于传统食物创新,已经是屡见不鲜了。前有小龙虾月饼,今有小龙虾粽子。连我们的辣条一哥——卫龙,也推出了独特的辣条粽子。以宫保鸡丁闻名京城的老字号名店峨嵋酒家,也把镇店名菜宫保鸡丁和特色菜肴鱼香肉丝“包”成了粽子,每天限量售卖。而老字号北京稻香村,也不甘落后,推出了川香肉粽子。
联名特别版
提起老字号品牌,往往给人的印象是“一成不变”。特别是在现代化经济浪潮中,大批老字号企业渐凋敝。然这其中也有一些不断锐意创新的品牌,比如五芳斋。今年端午节五芳斋再次和漫威、迪士尼进行跨界合作,推出了多款定制出主题粽子礼盒。让五芳斋的这个老字号的身影,频繁地出现在年轻人的视野当中去。