1. 使用电烤箱烤羊肉串时，建议将烤箱预热至180度。此温度适合大多数家庭烤箱，能够确保羊肉串均匀受热。

2. 将羊肉串放入烤箱后，先烤制10分钟。期间可以准备调料，如孜然粉、辣椒粉等，以便后续撒料使用。

3. 10分钟后取出羊肉串，刷上一层植物油，增加光泽并防止表面变干。同时撒上适量的孜然粉、辣椒粉和其他喜欢的调料。

4. 再次将羊肉串放入烤箱，继续烤制510分钟，具体时间根据羊肉块大小和个人口感偏好调整。如果喜欢外焦里嫩的效果，可适当延长烤制时间。

5. 烤制过程中需注意观察羊肉串的状态，避免过度加热导致肉质变硬或焦糊。在最后几分钟内翻面一次，保证两面都能充分受热。