烤箱

烤箱什么牌子好

1.美的 Midea

品牌介绍:美的(Midea)创始人何享健先生于1980年正式进入家电业。美的集团提供多元化的产品和服务,包括以厨房家电、冰箱、洗衣机、及各类小家电的消费电器业务、以家用空调、中央空调、供暖及通风系统的暖通空调业务;以德国库卡集团、美的机器人公司等为核心的机器人及工业自动化系统业务 、以安得智联为集成解决方案服务平台的智能供应链业务
美的 Midea

美的 Midea

美的(Midea)创始人何享健先生于1980年正式进入家电业。美的集团提供多元化的产品和服务,包括以厨房家电、冰箱、洗衣机、及各类小家电的消费电器业务、以家用空调、中央空调、供暖及通风系统的暖通空调业务;以德国库卡集团、美的机器人公司等为核心的机器人及工业自动化系统业务 、以安得智联为集成解决方案服务平台的智能供应链业务

2.格兰仕 Galanz

品牌介绍:格兰仕(Galanz)1978年由孟庆德先生创建于中国广东省,1993年以专注微波炉的生产销售投身家电业,现在的格兰仕产品线扩充至小家电、空调、冰箱、洗衣机等,是国内知名家电品牌。
格兰仕 Galanz

格兰仕 Galanz

格兰仕(Galanz)1978年由孟庆德先生创建于中国广东省,1993年以专注微波炉的生产销售投身家电业,现在的格兰仕产品线扩充至小家电、空调、冰箱、洗衣机等,是国内知名家电品牌。

3.松下 Panasonic

品牌介绍:Panasonic(松下)是来自日本知名的电器品牌,由松下幸之助于1918年在日本大阪创立,总部位于大阪府门真市,其产品线涵盖三大类:电视、相机、冰箱、生活家电、个护电器、厨房家电、生活小家电等消费电器产品,住宅照明、智能家居、新风系统等专业产品,及电容器、传感器、电池等元器件产品。
松下 Panasonic

松下 Panasonic

Panasonic(松下)是来自日本知名的电器品牌,由松下幸之助于1918年在日本大阪创立,总部位于大阪府门真市,其产品线涵盖三大类:电视、相机、冰箱、生活家电、个护电器、厨房家电、生活小家电等消费电器产品,住宅照明、智能家居、新风系统等专业产品,及电容器、传感器、电池等元器件产品。

4.九阳 Joyoung

品牌介绍:九阳(Joyoung)始创于1994年,2002年7月成立于山东,是豆浆机行业的开创和领导品牌。主要产品涵盖了豆浆机、电压力煲、电磁炉、电水壶、料理机、榨汁机、锅煲类、新厨电等。九阳使命是倡导健康饮食生活方式,致力于产品和服务的持续创新,为客户创造健康、便捷、高品质的饮食解决方案。九阳的价值观是人本、团队、责任、健康。
九阳 Joyoung

九阳 Joyoung

九阳(Joyoung)始创于1994年,2002年7月成立于山东,是豆浆机行业的开创和领导品牌。主要产品涵盖了豆浆机、电压力煲、电磁炉、电水壶、料理机、榨汁机、锅煲类、新厨电等。九阳使命是倡导健康饮食生活方式,致力于产品和服务的持续创新,为客户创造健康、便捷、高品质的饮食解决方案。九阳的价值观是人本、团队、责任、健康。

展开阅读全文

烤箱怎么用

前阵子几大烤箱公司卯足了劲地发新品,旧款又跟着打折促销,什么值得买则天天推荐各种烤箱,被吐槽变成了什么值得烤。趁着这股大家新购了烤箱的热乎劲儿,以及我前一篇经验

评论里也有人问我多发点烤箱菜,我再扯淡一篇……


以前某论坛有人评选什么小家电能让生活质量和幸福感直线上升,烤箱妥妥地排第一位。的确,即使你不用它来烘焙,制作菜肴它也是好帮手。我家是双眼灶具,有时家宴,炉子真是忙不过来(以后一定要买三眼灶、四眼灶! ),烤箱同时放两个食材,调好温度时间就不用看管了,轻松又简单。它不仅仅可以烤鸡翅,它的功能非常强大,我真心建议家里都应该买一个烤箱,有条件的入高大上的嵌入式,我们两颗肾的就买个普普通通几百块钱的,你肯定用得到!

我现在使用的烤箱是海氏HO-305

,六管、热风、低温发酵、带转叉。土豪金我喜欢!


到底是烤箱放下面还是微波炉放下面我纠结了好久。我买的是这款铁艺双层支架,因为烤箱热气向上会烤坏我的小波波,但放上面又怕烤坏厨柜家里火灾……后得知厨柜板是防火板,就暂时这样放了……我想要大厨房!要是有十八颗肾就好了……

由于菜肴过多,我分为三个篇幅介绍:简单篇、复杂篇、甜点篇

一、烤箱作品简单篇

顾名思义,“简单”就是食材洗洗切切,经过简单的调味腌制,直接扔进去烤就可以了。代表菜有烤鸡翅、烤五花肉、烤薯角等等。

1、烤口菇

这是一道非常简单、但无比惊艳的食物。口菇洗净,把根去掉,在口菇表面撒几粒盐,放在这款土豪金烤盘上,置入烤箱180度15分钟。简单吧!姐姐我是实诚人, 等会儿复杂篇要多复杂有多复杂!

神奇的事情出现了——慢慢口菇中间会聚集出一窝汁水,这是口菇本身的汁水!最鲜就是它!一口下去……

没错……这就是初恋的感觉……

姐姐我不骗人,你们试试嘛……

2、烤蛤蜊

我买的是大青蛤,吐尽沙后洗一洗,平铺入烤箱,200度15分钟。

一个个在烤箱中慢慢打开(我好残忍!)

吃口淡的不必加料碟,海鲜本来就有少许咸味。这是真正的原汁原味!

3、烤鸡腿串

鸡腿去骨,切成小块,用叉烧酱拌匀,入冰箱腌一夜(海鲜酱、烧烤酱、奥尔良调味粉神马的都可以,没有这些的话,用生抽+糖+蚝油+蒜腌也可以,所有的烤鸡烤肉都可以这样处理)。

和青椒相间着串起来,入烤箱200度20分钟,开启热风。中途刷两遍蜂蜜。

4、烤虾

烤虾是我最爱做的。早前在顺丰优选促销的时候买过阿根廷红虾,吃上去不够新鲜,需用重口味烹饪,而下锅炒虾头又容易掉,于是就用来烤,虾洗净去虾线,捣几瓣蒜泥,热油倒入爆香,撒少许盐,和虾拌一拌腌15分种,排排座放锡纸上,入烤箱,200度15分钟。味道真是亚克西!


没有特写图,用以前的一餐饭的照片吧。(左下角)

或者开背,嵌入芝士,下面铺土豆泥,入烤箱,200度20分钟。出炉撒黑胡椒。

又不沾占锅、不占盆,总之,一切变得很轻松……

二、烤箱作品复杂篇

代表菜:自制肉松、披萨、烤鱼、烤猪肉铺。

1、自制肉松

说来也怪,我的面包机有发酵、酸奶、米酒、自编程序,偏偏就是没有果酱程序。这个功能简单来说就是一边搅拌一边烘烤,苦逼如我,只能用面包机+烤箱来做了……

还没买面包机的同学要么买功能单一,200块钱的,要么就买多功能的,类似这样的


纯精肉,去膜切块,注意肉的纹数,要垂直于纹路切下去。

加料酒、姜片,冷水下锅焯水。肉类焯水一定要冷水下锅,否则内部的血水出不来。

另一边准备卤料,水+生抽+老抽+八角+桂皮+花椒+香叶+糖。将焯好水的肉块扔进去高压锅煲45分钟至肉质酥烂。我做的是五香味的,所以放这些东西,你喜欢咖喱味的就放咖喱,但在煮的时候,粉类调味不必放太多,比如糖,可以烘制时再放,更容易入味。

出锅后入沥掉汤汁,凉透,加入糖、油、芝麻、少许五香粉,入面包桶开启和面档,搅至肉纤维成为细丝,这个过程不是太长,约20分钟。如果你的面包机有果酱程序,这时候就可以开启果酱程序玩去了……

搅得差不多后入平铺在烤盘上,入烤箱,低温100-120度,开启热风(一定要有热风功能的烤箱哦),进行烘干。

过十几分钟翻拌一下。

直至烘干,平铺凉透,再入保鲜盒。我用了2斤的精肉,成品470克。

2、三文鱼披萨

我最喜欢的披萨是多年前必胜客的大西洋珍鲑披萨,可惜后来就不售卖了,想吃怎么办呢,自己做呗。披萨的具体做法就不赘述了,大妈的经验里讲述得很详细

,我就说一下这个三文鱼披萨的配料,三文鱼+(蟹肉棒、虾仁、鱿鱼条等海鲜自行选择)+青椒+蘑菇+马苏里拉芝士,三文鱼与番茄酱不搭,所以这个披萨不放常规的番茄酱,而是自制一种与三文鱼绝配的酱料(山葵酱或芥末酱+色拉酱,比例约是1:10)。三文鱼待整个披萨烤熟后再平铺在上面,回炉1分钟,出炉挤上特制酱料。

有空试着做一下,你会爱上我的……(配方),我说的是真的……

3、自制猪肉脯,做好洗烤箱内部的准备……

三、烤箱作品 甜点

与其说烤箱是用来做各种甜点的,倒不如说它们离不开烤箱。其实自己也吃得不多,大多数都给同事吃了,没办法,既然我瘦不下来,那只有增肥身边的人了……

1、泡芙(制作方法与常规不同)

泡芙是属于你没有任何模具、工具都可以做的甜点。朋友来家里,下午茶拿出自制的泡芙,立马高大上起来。但是我以前做泡芙照着网上的方子,有成功也有失败,后来我就自己琢磨出一套方法,肯定不正宗,但至今都是成功的。

原料:40克面粉(低筋粉或中筋粉无所谓)、30克黄油(或25克植物油,不能用花生油等有味道的植物油)、75克水、少许盐、糖。

网上的方子都是油和水煮沸后倒入面粉,但我以前做这一步时,即使过了两遍筛的面粉还是混合得不均匀,所以这一步骤我改为将水和面粉先混合搅伴至没有颗粒,再开始煮。

后面的步骤就和网上一样了,待凉后分次加入蛋液,至面糊在筷子头形成倒三角而不滴落的状态,装入裱花袋,挤在烤盘上。
入预热到210度的烤箱,十五分钟后转190度20分钟,同时开启热风,让其上色均匀。

可以看到小泡芙一点点在变大……

这是烤了七八分钟的样子

二十分钟后……

上色后在烤箱里多放置一会儿,让其更坚挺。
出炉后夹奶油、卡士达酱、冰淇淋都OK!

2、柠檬戚风蛋糕

将普通戚风里其中10ML的水换成柠檬汁试试,蛋糕变得更加清新,即使原料里只有鸡蛋、面粉、水、油、糖,还是有轻乳酪的口感哦……

请叫我红领巾……

说到烘焙甜点,我能写一万字有木有!

比如我最爱的老式面包

吃一口就胖,但是仍然不能松口的大理石布朗尼

高糖高油的奶油香蕉派

入口即化的蛋糕奶油卷

做起来会累死人的抹茶红豆酥

人人都爱的高糖蛋挞

肥死人不偿命的重乳酪蛋糕

然后就变成这样了……

即使这样,我也要说:不吃美食,活着干嘛!



展开阅读全文

烤箱价格

Bear 小熊 家用小型双层多功能全自动电烤箱

109元

Joyoung 九阳 KX-35WJ11 电烤箱

279元

格兰仕/Galanz 电烤箱家用小型32L升多功能全自动大容量电烤箱烘焙蛋糕烘箱

167元(需用券)

美的烤箱家用小型迷你烘焙全自动多功能精致电烤箱蛋糕T1-108B

99元

格兰仕(Galanz)电烤箱 全网人气家用烘焙烤箱30升上下发热管 多层烤位 家用电烤箱K11

179元

小浣熊小烤箱家用小型双层烘焙小烤箱多功能全自动面包迷你电烤箱

89.9元

KONKA 康佳 KAO-1208 电烤箱 12L

99元

金正(NiNTAUS)电烤箱蓝色 家用12L/升 60分钟定时 230度控温 S型双管发热 烘焙蛋挞JZKX-12L06

139元

相关推荐