金丝燕窝的功效与作用

1、 补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。

2、 补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。

3、 凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。

4、 止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。

5、 使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。

6、 燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。

7、 孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。

8、 燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道，咽喉、胃、肝、直肠等有抑止和抗衡作用。

9、 凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善。

10、 燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效。

1、颜⾊不同： ⽩燕窝的颜⾊为⾃然的象⽛⽩，⽽⾦丝燕窝的颜⾊则是⾦⻩⾊。 

2、泡发时间和泡发率不同： ⽩燕窝的泡发时间⼀般为3-4⼩时，发头⼀般在6-10倍左右；⾦丝燕窝因为很⼲，燕窝纤维较紧 密，泡发的时候不容易泡出发头，需要泡发8-12⼩时。 

3、炖煮时间和⼝感不同： ⽩燕窝⼀般炖煮30-40分钟，不耐炖，炖1⼩时以上估计就化⽔了，⼝感也没有⾦丝燕窝的好。 ⾦丝燕窝⾮常的耐炖，可以炖煮3-4⼩时也不会化成⽔，⼝感⽐⽩燕窝好。