橘子罐头的做法

1.用料：皮蜜桔1000克，冰糖500克，纯净水1000克，盐1小撮

2.橘子剥皮去除经络

3.用小锥子在橘囊表皮戳几下，便于在炖煮过程中让糖水和橘汁充分融合，使汤汁更香甜

4.将橘子冰糖纯净水放入一个深一点的汤锅，加纯净水是因为自来水的味道会让糖水变味儿

5.大火煮开

6.加入一小撮盐，甜品加入少许盐会更提鲜

7.盖上锅盖转中火焖10分钟

8.趁热装入高温消毒好的密封罐，尽量装满，盖上盖子。趁热装罐是为了便于保存不容易变质

9.室温凉透后放冰箱冷藏保存，一周后食用口感更佳