如下：
1. 制作过程的不同：手摇咖啡机需要先将水加热，然后倒入咖啡粉中进行搅拌，以保证咖啡粉的均匀受热。而电动咖啡机则是通过泵压将热水输送到咖啡粉中，进行自动搅拌，使得咖啡粉均匀受热，制作出的咖啡更加浓郁。
2. 制作效率的不同：手摇咖啡机需要手动搅拌，因此制作效率相对较低。而电动咖啡机则是通过泵压自动搅拌，制作效率更高。
3. 使用成本的不同：手摇咖啡机的制作成本相对较低，因为它使用的是废弃的咖啡渣进行过滤，可以反复使用。而电动咖啡机则是需要购买昂贵的咖啡机，使用成本相对较高。
4. 环保性的不同：手摇咖啡机使用的是废弃的咖啡渣进行过滤，因此具有一定的环保性。而电动咖啡机则需要购买昂贵的咖啡机，不环保。
因此，手摇咖啡机和电动咖啡机各有优劣，具体选择哪种咖啡机要根据个人的使用需求和预算来决定。