低筋面粉可以用中筋面粉、高筋面粉、玉米淀粉、糯米粉等代替。其中，中筋面粉是最常用的代替品，因为它的口感和低筋面粉相似，但价格更便宜。高筋面粉也可以用来代替低筋面粉，但它们的口感会更加筋道，适合制作口感较硬的面团。玉米淀粉和糯米粉则适合用来制作口感软糯的糕点，如汤圆、年糕等。

另外，还有一些其他的种类的面粉也可以用来代替低筋面粉，比如全麦面粉、燕麦面粉等，它们的口感会更加粗糙，适合用来制作全麦面包、燕麦饼干等。同时，还有一些面粉的替代品无法完全代替低筋面粉，比如高筋小麦粉、雪花粉等，它们的口感和低筋面粉就有很大差异。

总结起来，低筋面粉的替代品有很多种，具体使用哪种替代品要根据制作的糕点或者面团来决定。同时，在选择替代品的时候，也需要考虑到价格、口感、营养成分等方面的因素。