墨鱼是一道肉质非常丰厚的海洋鱼类，具有滋肝养血的功效，能够有效调理贫血，木鱼竿可以长期储存，使用起来也非常方便，那么墨鱼干怎样做好吃呢？下面给大家来介绍一道墨鱼干制作的粥品，具体步骤如下，
首先把墨鱼干用清水浸泡一夜，使其肉质恢复柔软，也泡去过多的盐分，
然后把墨鱼肉切成丁状，再加入适量的五花肉也切成丁状，
锅内放适量的油，把五花肉和墨鱼肉放入煸炒出香味，
把米淘洗干净，与墨鱼肉五花肉末一起放入高压锅内，加适量的水，
煮开后，焖20分钟即可，用勺子搅拌均匀加适量的盐和麻油，即可食用，味道鲜香可口。墨鱼具有滋肝养血的功效，粥又比较容易消化，把墨鱼煮成粥，非常利于人体的吸收。这道粥品，大人小孩，男女老少都可以食用。
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墨鱼干富有蛋白质，碳酸钙，粘液质等多种矿物质，营养价值很高，能为人体的健康提供营养，增强体质，还有滋阴补血和补气的作用。食用墨鱼干能使皮肤更加的紧凑，受到很多女性的喜爱，具有养颜美容的功效。墨鱼汁有一定的抑制癌细胞的作用，所以经常食用墨鱼干能帮助人体预防癌症的发生。墨鱼干中钙，铁，磷元素有助于骨骼的发育和造血，可以有效治疗贫血。
