中秋大闸蟹公的好还是母的好

母蟹。 俗话说"九月团脐十月尖",就是指农历九月雌蟹最佳,到了农历十月雄蟹当道。因此中秋是吃母蟹的最好时候,这时候母蟹的蟹黄长得最为丰满,肉质饱满香甜。等到了农历十月之后就要吃公蟹,这时候公蟹的体格十分健硕,蟹膏也非常厚实。