电煮锅怎么挑选

学生电煮锅虽然对于大多数人是较为陌生，但对大学生来说是不可或缺的小电器了，一个性价比高的电煮锅，不仅使用方便，实用、耐用、容易收藏（主要防宿管），那么我们学生党应该怎么选购一个好的电煮锅呢？下面是我总结的几样特征，可以方便快捷地进行选择。

从材质出发：在购买时，一定要选择标明食品级304不锈钢内胆的电煮锅，之前有很多同学都买了些廉价电煮锅，收货后用上1~2次就发现生锈、腥味很重、容易粘锅等等，然而度娘说是使用了一些廉价劣质的钢材才会这样的。还有很多像锅身开裂、手柄断开等产品问题也是归根于购买了一些低端品牌的电煮锅造成的，所以在选择购买的同时，尽量选择一些知名度较高的品牌。

选择分体式：在本人看来分体式最为符合实际使用，一体式不但设计简陋、成本低廉，而且最为关键是清洗十分麻烦，因为一体式的插电口在锅身旁边，这就导致在煮东西沸腾溢锅时和清洗时，水很容易流进插电口，导致短路及烧坏整个电线板。

     分体式因为是通过底盘加热，接电口安装在底部，所以清洗时只要不完全浸泡整个锅底，都不会造成短路等现象，很适合懒人使用。最好就买有防水型调温旋钮的，避免溢锅时进水短路。

电源线长度：之前我宿友有过一次教训，买了个电煮锅回来发现电源线太短（30厘米），还要花18块买个排插，排插都差点比电煮锅贵。所以建议在选购的时候要问清楚电源线长度，大概2250px~3000px就最好，不仅可以省掉一笔钱，还可以防止溢锅时水流到插电口里。

容量选择：如果是一个人吃的话，可以选择1L~1.2L，如果是2~3人吃就选择购买1.5L~1.8L的，我买的是美苏蓝色那款1.8L的，毕竟在宿舍吃独食就感觉好像搞分裂一样。另外，根据我的经验如果买容量大的电煮锅，除了可以增加可食量之外，还可以防止煮菜或烧水时溢锅，毕竟容量大，水冒不出来。

最后，推荐一下我觉得不错的电煮锅品牌，一个是容量和质量都很满足宿舍使用的美苏电煮锅，另外一个是适合一个人吃的bear电煮锅，我个人比较推荐美苏电煮锅的，毕竟容量够大，外观又好看。无论是冬天在宿舍打火锅还是感冒发烧煮个稀饭都很不错的。祝大家都买到自己满意的学生电煮锅哦！

对于独居的小伙伴而言，小电煮锅无论是大小还是功能都更适合自己的需求。但平常也只会用来煲点不同口味的粥、汤，并不会用它来做一些更复杂的食物，其实带煎炒功能的电煮锅做其他好吃的也是很方便的。

1.鸡翅

第一步先用热水把鸡翅煮一煮去掉上面的血水，然后取出鸡翅，把鸡翅两面切一些刀痕，加入适量的料酒、生抽，加的量大概都是一小勺。

再放一点姜蒜、八角、鸡精、白砂糖作为调料，腌制个20分钟让鸡翅入味。

加适量油于电煮锅中，把鸡翅一个个煎黄，需要多注意电煮锅底容易焦糊，避免鸡翅也被煎焦。

煎好之后再把之前的调料倒入锅内与鸡翅一起翻炒，翻炒几下即可出锅。

2.咖喱

电煮锅放适量水煮开，然后把切成块的胡萝卜、土豆放进去，因为电煮锅功率很小，所以胡萝卜一定要切的小一点，不然要花很长时间才能煮熟煮烂。

胡萝卜煮到大概能用筷子戳烂的程度就可以加入咖喱以及切好的鸡肉，这时候就一边用筷子搅拌，一边等咖喱化开让汤浓到一定程度即可。

3.葱油拌面

首先，将挂面煮熟取出，在冷水中过一下。

然后，准备一个酱料，主要是等比例的生抽和白糖，将小葱切成一段一段的，放入烫油里炸枯黄后，倒一些酱料进去，稍微煎一煎就可以盛出来，放到挂面上，把剩余的酱料也淋上去。

4.什锦炒饭

第一步煮好米饭，以及将泡发的香菇，煮熟的土豆，现成的腊肠或火腿全部切成细小的块状。

第二步，把混杂的食材倒入油锅一起翻炒，加入生抽、盐，炒至香味溢出。

第三步，把煮熟的米饭加进去，翻炒之后再打一个鸡蛋进去继续翻炒，直至鸡蛋米饭食材充分混合。

5.花甲

花甲焯水之后取出，再往锅内加适量油、药酒，等到锅内冒出滋滋的声音之后再放盐、切碎的蒜末、老干妈、干辣椒炒出香味。

紧接着把花甲倒进去，倒之前一定要把花甲里的水尽量除干，开到最大档位翻炒，炒熟之后调至小档位焖一焖就可以盛出来了。

这些食物制作所需的食材都是很普遍的，也不需要多高的烹饪技术，小白都可以试一试。