葛根泡水是一种传统的饮品，据说具有以下七大功效：
清热解毒：葛根有清热解毒的作用，能够缓解因热引起的口渴、咽喉肿痛、发热等症状。
降血压：葛根中的黄酮类物质有降血压的作用，适宜高血压患者饮用。
缓解痛经：葛根中的黄酮类物质还有舒缓痛经的功效，适宜女性经期饮用。
减轻皮肤过敏：葛根有清热解毒的作用，能够减轻因过敏引起的皮肤瘙痒、红肿等症状。
抗疲劳：葛根中含有多种维生素和矿物质，有助于缓解疲劳。
增强免疫力：葛根有一定的免疫调节作用，能够增强人体免疫力。
改善睡眠：葛根中的黄酮类物质具有镇静安眠的作用，适宜失眠患者饮用。
需要注意的是，葛根泡水虽然有上述功效，但也有一些副作用，如长期大量饮用可能会引起头晕、恶心、胸闷等症状，应适量饮用。同时，葛根还会与一些药物发生相互作用，应避免与药物同时使用。建议在使用前咨询医生的建议。
