一直想买个摩卡壶当玩具，无奈比乐蒂的产品线太丰富，选择困难不好下手，最近表弟也打算买一个摩卡壶，为了凑单运费，之前纠结摩卡壶的材质是铝材更好还是钢材更好，我也就选一个来进行一下对比开箱吧。
购买理由
表弟喜欢的是一个全铝设计的款式，而我打算以后拿到单位使用，单位开水间电磁炉，所以我就选一个可以用于电磁炉加热的款式吧，不锈钢款主要有以下两种选择，一种是混合材质，上壶依旧是铝制八角壶，下壶采用不锈钢（ps：因为金属活动性不同，不知道会不会发生电化学腐蚀，全看表层涂抹的涂层了）
另一种就是如下这样的全不锈钢款式，便宜简单，就是这个颜值，一言难尽。
他选的是这款撞色设计的，产地意大利，全铝壶身，单阀设计（怕过萃），八角经典款，3cup
我最后选择了，双材质款式，下壶不锈钢，上壶经典八角设计，3cup
外观展示
等了10天的快递，两个摩卡壶终于飘洋过海送到了，同样都是3cup，不锈钢款稍大。
可以看到铝壶瘦高，而不锈钢更矮，应该是不锈钢款为加大接触面积便于电磁炉感应，下壶增大了底面积。
先来看看混搭款，产自罗马尼亚，上壶下壶虽然材质不同，但是过渡的还是很和谐的，挺耐看
拧下上壶，放桌上矮矮的，挺可爱，上盖没有棱角，契合完美，连接处卡笋粗壮牢固，硅胶包裹握把
塑料壶盖柄，整体设计符合主流审美。
下壶是不锈钢抛光设计，外面可以看到一个泄压阀，内部带有涂层，不知道是不是为了防止起水碱，不过咖啡还是用纯净水做吧。
再来看看铝制八角款，产地是意大利，撞色设计，我知道你们想说什么，红配绿那个啥，可是这个确实不难看啊。
壶盖与壶身均为八角设计，转轴连接处有咣量，不扣好会出现合不严的情况，但不影响使用。
塑料把手，简单实用，但要注意使用明火加热时火不要开太大，以免损伤握把。
纯铝下壶，大同小异，接口通用，就是两个壶可以互换身体。
粉仓由于比较像，就放在一起对比吧，左边的是铝壶的粉仓，右边的是不锈钢款的，可以看到铝壶的粉仓直径更大，但更矮，所以导管更长，整体上比右边高；不锈钢款直径小，但粉仓深，导管短。
将上壶放在一起对比可以看到内部结构完全相同
下壶铝制壶依旧是瘦高，因为都是3cup设计，所以容量应该没有区别
还是喜欢不锈钢那种亮亮的感觉，两壶下面都刻有钢印。
使用感受
由于两个壶使用上没有区别，而且铝壶是作为礼物送给别人的，这里就仅拿混搭款当范例吧
清洗摩卡壶，在粉仓加入咖啡粉，在下壶中加入开水，防止过萃
开始萃取，此时转小火
萃取近半，此时关火，利用余热萃取
萃取完毕，由于摩卡壶萃取压力只有2bar，所以也没有什么油脂。
出品清澈
加入牛奶，搞定。
总结
总的来说，混搭材质保证颜值的同时，可以兼容更多的加热设备，但是铝制材质有诸多外观样式可以选择，铝制壶外观可能更粗犷一些，但也不影响实际使用。如果你有电陶炉，大可不必纠结材质，因为其实都大同小异，电陶炉不挑材质均可加热，如果你只能用电磁炉，还是买混搭款吧。当然如果你用燃气灶更无关材质了，就是燃气灶加热更不好控制，粉的粗细加热时间都会影响萃取效果，摩卡壶十分容易过萃，所以不太建议明火加热，以上可能损坏壶身，另一个火量不好控制。
