即溶咖啡和速溶咖啡区别

速溶咖啡与即溶咖啡其实就是同一种东西，只不过叫法不同罢了！

中国喝咖啡文化氛围最重的地区不是上海，也不是香港和澳门，而是台湾省！

而台湾人在说话和写字上的习惯上都与我们大陆地区有些不同，比如我们喜欢说“速食”，而台湾那边喜欢说“即食”。

这就是造成了早期进入中国台湾时被称为“即溶咖啡”，而后面进入大陆地区后因文化习惯的原因又称为“速溶咖啡”。

即食咖啡和速溶咖啡没有区别，只是叫法上的不同。

速溶咖啡，是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物。速溶咖啡能够很快的溶化在热水中，而且在储运过程中占用的空间和体积更小，更耐储存。

速溶咖啡区别于较为繁复的传统咖啡冲泡方式，因此获得了广泛的流行。

速溶咖啡营养成分不如新鲜咖啡豆泡制出来的传统咖啡好，脂肪和糖分较高，优质蛋白及咖啡因较低，生产过程中可能会失去咖啡的精华，经常饮用有一定的危害。