材料：
糯米400克，五花肉500克，葱姜适量，干贝适量，鲍鱼适量，香菇适量，蒜末适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，糖适量，油适量，粽叶适量。
步骤：
1.将粽叶泡软，洗净备用。
2.糯米洗净后，加水浸泡2小时。
3.五花肉切成块状，加料酒、盐、老抽、糖腌制半小时。
4.干贝、鲍鱼、香菇分别泡软。
5.葱姜切末，蒜切末备用。
6.锅中加油，烧热后加入蒜末煸炒，炒香后加入肉块煸炒至肉变色，加入葱姜末、干贝、鲍鱼、香菇继续煸炒。
7.加入适量的盐、生抽、老抽、糖，煸炒均匀后加入少量水，用小火煮熟。
8.将泡软的糯米沥干水分，加入适量盐、生抽、老抽、糖拌匀。
9.将粽叶洗净后，用手搓揉使其软化后，用筷子在叶子上抹一层油。
10.将粽叶对折成一个三角形，取一小段叶子扭成绳状，放在三角形底部，再将糯米放入粽叶中。
11.将肉块、干贝、鲍鱼、香菇放入粽子中，再将糯米盖住。
12.将粽叶包裹成三角形，将两边的叶子向内翻，再将上面的叶子向下翻，用绳子绑好口。
13.将包好的粽子放入锅中，加水没过粽子，大火煮开后转小火煮2-3小时。
14.取出粽子，晾凉后即可享用。
注意事项：
1.用筷子在叶子上抹油是为了防止粽子粘在叶子上。
2.粽子要煮足时间才会熟透。
3.如果不喜欢吃肉，可以换成其他食材，比如豆沙、红枣等。
