一、皮的厚薄程度不同1.纸皮核桃:因皮薄如纸、易取整仁而得名2.一般的核桃:皮较纸皮核桃的皮要厚二、分布范围不同1.纸皮核桃:主要产地分部在新疆和云南,又以新疆阿克苏的产品为佳2.一般的核桃:产于华北、西北、西南、华中、华南和华东,新疆南部、西部。分布于中亚、西亚、南亚和欧洲