百合干的功效与作用

百合干的功效与作用

润肺止咳、清心安神。 百合干有润肺止咳、清心安神的作用。本品甘寒,归肺经,可治疗痰热阻肺引起的咳嗽、痰多、气喘。常与川贝、瓜蒌配伍。百合干甘寒入肺经,以滋补肺阴为见长,故可治疗肺热咳喘伤阴、痰中带血。常与款冬花同用。如夏末秋初,余温未减出现的干咳少痰,或有痰中带血,此为燥邪伤肺,可以本品配合百部使用。百合干也归心经,有清心安神的作用,可以治疗热病伤、气津不足、心烦口渴、失眠多梦。百合干性寒,所以脾胃虚寒、食欲不振、腹泻者忌用。现代药理研究认为,本品还有抗过敏作用。

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百合干

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百合干的吃法大全

第一,百合干泡制用水。百合干在泡制时用水是有一定要求的,在泡制时既不能用水温高的开水也不能用冷水,只能用温度四五十度左右的温水。把百合干先放到碗中再加入温水泡制。

第二,百合干的泡制时间。把百合干放到碗中加入清水以后,过一个小时左右就能泡好,这时候能会发现泡制的百合干变大变软,把这个取出以后用清水洗净,再与自己喜欢的食材一起制成各种食品就可以了。百合干泡好以后可以用来煮糖水或者和绿豆一起煮成绿豆百合粥。不过泡好以后的百合干是不能长时间煮制的,下锅以后再煮至五六分钟就能煮好。切忌长时间的煮制,不然会让百合的药性和营养成分流失,人们再食用就起不到应有的保健功效。另外还可以用来制作雪梨百合羹、百合炒鸡蛋等。

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