风干牛肉干是一种常见的零食，它的口感鲜美，肉质干爽，营养丰富，但长期食用过量的风干牛肉干也会给人体健康带来危害。下面是风干牛肉干的危害的详细描述:

1. 高热量

风干牛肉干的热量较高，每 100 克风干牛肉干的热量相当于一碗米饭的热量，因此过量食用风干牛肉干会导致热量摄入过多，增加肥胖和其他疾病的风险。

2. 高盐分

风干牛肉干通常含有较高的盐分，每 100 克风干牛肉干含有约 1 克的盐分，过量的盐分摄入会增加高血压、心脏病等疾病的风险。

3. 高胆固醇

风干牛肉干中的胆固醇含量较高，每 100 克风干牛肉干含有约 300 毫克的胆固醇，过量的胆固醇摄入会增加患心脏病和中风的风险。

4. 加工食品

风干牛肉干是一种加工食品，通常含有较高的添加剂和防腐剂，长期食用过量的加工食品会给人体健康带来危害。

5. 不适宜人群

风干牛肉干不适宜孕妇、婴幼儿、老年人和患有消化系统疾病的人群食用，因为这些人群食用风干牛肉干可能会对健康造成不利影响。

总结起来，风干牛肉干虽然美味，但食用过量会给人体健康带来危害。因此，建议人们适量食用风干牛肉干，并选择健康的食品来满足味蕾的需求。