诺梵松露巧克力是代可可脂吗

诺梵巧克力有些是代可可脂,有些是天然可可脂。诺梵巧克力在口中融化是一个渐渐的过程,其天然纯可可脂30多度的融点和人的口腔温度相近,再加上其天然纯可可脂不饱和脂肪酸的物理性,在口中溶解的过程让人非常愉快。