1.煮馄饨的时间要根据具体情况来定。如果是鲜肉小馄饨，水开后下锅，大约需要5到8分钟即可煮熟。当看到馄饨浮起来，并且皮变得半透明时，就可以捞出来了。

2.对于冷冻馄饨，则需要更长一点的时间。通常建议是在水开后才将冷冻馄饨放入锅中，然后等待第二次沸腾时加入半碗冷水，重复这个过程两次，总共煮约12分钟左右，确保肉馅中心也已经熟透。

3.判断馄饨是否煮熟还有一个小技巧：轻轻捞起一个馄饨用筷子戳一下，如果能够轻松穿透而不带出红色肉馅，说明已经煮熟了；同时，观察汤底是否清澈、没有浮沫也是检验标准之一。

4.掌握好火候和适时地用勺子沿锅边轻柔推动也很重要，这样可以防止馄饨粘连或破裂，保证最终呈现出来的是一碗完整而美味的馄饨。