618烧烤炉选购指南

一、前言

北京在四月底解除了一级响应后，楼主本来是怀迟疑态度也不太敢在外面吃饭啥的，坚持自己做饭，但是看很多同事都出去吃吃喝喝，内心想着应该也没太大问题？就开始和同事每天中午去楼下吃饭了；

5月下旬，楼主偶然查了下机票，北京的成都机票最便宜的只要150！！心里想也太便宜了，于是兴奋的买了6月中旬的机票，决定去成都胡吃海塞3天，到了成都，火锅串串吃也吃了，饮料奶茶喝也喝了，却被北京突然的确诊病例惊到了，因为lz住在丰台区，街道也被标记为中风险地区了！！最后一天根本毫无心情玩耍了，害怕不让回小区，早起便直接赶往机场，等待回北京的飞机。。。晚上11点终于到了小区，心里也踏实了。。公司也宣布让在家办公，于是又开启了在家做饭吃饭的日子。。

二、购买理由

前言其实说出了买这个电烤箱的原因，其实lz家里本来是有个烤箱的，因为热爱烘焙，但是男朋友很喜欢吃烧烤，而我不想把自己的烤箱弄的都是烧烤溅的都是油渍，索性男朋友在网上搜索一番直接买了这个电烤箱；

说实话看到价格我第一反应是被劝退的，但是正好赶上618，折扣800多，本着值得买精神，最后经过一番叠加券等操作，最后712拿下了这个烤箱，想了想出去吃一顿烧烤也要300左右，这个能吃三次以上就=回本，所以最后还是入了；

京东

韩国Coozin家用多功能电烤箱360°循环自动旋转烤炉大容量无油独立温

￥869

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三、外观展示

多图预警，请各位看官注意了！老规矩，还是从开箱写起；

看完了部件的介绍，下面是实际使用场景

1、烤笼的使用



2、烤架的使用

3、关于烤叉，由于还没有烤鸡，所以先暂且不防啦～

4、烤后使用效果

四、总结

是一款非常适合小情侣们入手的一款家用电烤箱，因为人多了可能份量就不太够了喔～

1、因为不能（不敢）去外面吃饭，发现买了工具以后自己在家做，也是很方便的；

2、很多之前不能尝试的，这次都可以尝试了，比如在家烤串，由于618买的串串到货时间不保证，还没来的及测评，我相信有了这个工具后又能开拓些新的美食吃法啦～

目前用起来除了需要多洗几个工具以外，暂时没有发现不好的地方；后面发现后会再写一篇来总结的～

最后的最后，推荐给大家618入手的这款烤肠，是真的好吃，半加工食品，味道是微微辣，但是很有嚼劲，喜欢肠的可以试试～

京东

饭爷生活纯猪肉烤肠（黑胡椒味）火腿香肠450g方便速食纯猪肉肠无淀粉地道

￥31.92

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好了朋友们，看在楼主辛苦码字的份上，走过路过点赞收藏下哟！

创作立场声明：从去年就想买，等美丽的价格等到了2020年618。终于下决心了，早买早享受，晚买享折扣。

本人比较喜欢吃烧烤，也喜欢做一些烧烤类的食品。家里有烤箱，但是做烤肉、烤鸡什么的总觉得缺少了一些烟火气。现在住的房子在一楼，有个后院也方便，于是去年就开始种草了那种美式BBQ的烤炉。

选择了很多种炉子，传统的白铁的容量小，不能闷烧，可以操作的空间比较小，大的放不下。陶瓷罐子一般的炉子功能全面，缺点就是太贵。最后决定了这款OOOE烤客的炉子，等时机成熟了在考虑换个全陶瓷的来升级。

京东

OOOE烧烤炉家用户外双层烧烤架烤肉碳烤bbq花园别墅聚会车载野餐烧烤

￥894

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这个算是618的剁手产品，买来一个月用了2次了，天气就热起来了，估计十月一凉快的时候可以继续利用。我入手的是单炉子+烧炭桶+炭夹+刷子合计580元。如果观众老爷有需求的话，可以等等双11。

这算是大男孩的乐趣，就是按图纸装起来。每个包装袋子上都有一个贴纸来和安装说明书上的标注对应起来安装。

经过半小时的努力，下半部分基本上成型了。有一个部件在运输的时候出现了损伤，其实不太影响，垫上毛巾用钳子掰一下就OK了。

中间的托盘位置是用来放木炭的，整体是不可以拆卸的，与右侧的旋转把手连在一起的，旋转可以调整托盘的高度，影响木炭于炉面的距离控制温度。中间的拉门可以拉下来方便中途添置木炭。个人觉得这个方式用到的机会不高。

盖上盖子，做最后的微调。整体侧面有个扶手，地下一次有轮子，可以抬起来推拉方便移动。炉子两侧有可以调节开启面积的通风口，上盖上也有个“烟囱”控制气流。上盖上还有一个温控器，检测内部温度。

整体安装过程完成了，全程没有毛刺的问题，安装都很顺畅，有几处形变压一下就可以恢复使用，不太影响。从安装开始到整体调整完成一共用了接近2个小时。

下单的时候顺便还买了个烧炭炉，中通的结构，让炭火可以很快的烧透，烧到碳的外部几乎都变白的时候就可以准备放炉子里了。就是外面的喷漆不耐高温，很快就分解脱落了。

烤盘是铸铁的左中右三片的结构，中间可以放个锅，不过感觉没啥用。之所以选择铸铁的没选择铁网就是为了以后方便好清洗（别问为什么觉得还清洗，想想烤箱里的铁网架子我就头腾）。先放炭，再放烤盘，恍惚间发现炉子买大了。。。。。好费炭啊。。。

简述一下羊肉的腌制吧，有更好的配方可以评论区赐教。洋葱、花椒、十三香、整颗鸡蛋、小茴香、加水顺着一个方向搅匀，一定要加水，搅匀的目的是把水搅进肉里烤的更嫩。然后倒入一点食用油，目的是把水封在里面。进冰箱腌制半小时后就可以串串备用了。

由于上半段没放炭，所以没什么活力，尝试了下余温的加热方法，发现不怎么可行，需要盖盖来焖烤还不错。肉质会很嫩，汁水丰富的很。

其实烤的不仅仅是羊肉串，还有鸡肉串、鸡翅、鱼豆腐什么的，最后牛排也试试，还有青椒。铸铁的烤盘感觉放着很方便，都能应付得来。

炉子侧面有个瓶起子设计，方便开饮料用。地下是个大抽屉，存放碳灰，其实也可以做为风道的控制，拉出来一些的话后端就有个进气空间，“拔火罐”一样的原理加速燃烧。

一顿酒足饭饱后一定不能直接休息，这样的炉子最好马上处理，一旦油脂干上了就更难处理了，赶紧用上小工具，一边小铲子铲掉大块的，铁刷子蹭几下子就清理掉了，水一冲、纸一擦搞定了。晾干后收起来等下次再吃喝。

总结

等了一年才找到合适的价格入手这个炉子。可以焖烤锁水，也可以直接烤串用。设计上面缺陷是碳架和摇臂是一体的，无法单独拆解进行清理，滴下的油脂混合着碳灰那叫一个难清洁啊。准备下次烤只鸡、大羊腿啥的试试，就是有点费炭。