不辣的红椒4个，小辣椒7个，切成小块。
用搅拌机搅碎倒入锅中。（多搅几次）
倒入两瓶海天黄豆酱，三勺糖，一点水。
煮沸，不停地翻炒至浓稠收汁。
放凉后加入剁碎的蒜头，搅拌均匀。
盛入瓶中，就做好了。
甜辣酱的做法
甜辣酱的做法
展开阅读全文
甜辣酱
移动端、88VIP：清净园 辣椒酱韩国进口包饭酱韩式辣酱石锅拌饭酱炒年糕火锅甜辣酱450g
14.06元（淘金币可抵0.44元起）
李锦记 泰式甜辣酱 380g 炸鸡薯条汉堡三明治手抓饼调味酱鸡翅烤冷面
24.2元
厨邦 蒜蓉辣椒酱 210g 香辣调味酱
5元
虎邦 辣椒酱 0脂牛肉辣酱200g 低脂健身拌面牛肉酱沙拉调味料下饭酱
8.5元
移动端：常冠 沙律酱泰式甜辣酱辣椒酱黑椒汁跨年组合
3.9元（淘金币可抵0.06元起）
百利 泰式甜辣酱1kg炸鸡烤肉拌饭披萨手抓饼意面调味酱料蘸酱整箱 百利 泰式甜辣酱1kg*12袋
135元
百利 琥珀炸鸡酱1kg 商用韩式蜂蜜酱蒜香酱油炸鸡酱韩国炸鸡甜辣酱 百利琥珀炸鸡酱1kg
18元
百利 潮乳辣酱700g袋装广式腐乳辣椒酱卷饼牛杂等小吃甜辣调味蘸酱 百利潮乳辣酱700g
18元
甜辣酱的用途
用途：适用于烹饪酱爆和酱烧菜，还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。
来源：以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。
口味：甜中带咸，同时有酱香和酯香。
特点：甜面酱经历了特殊的发酵加工过程，它的甜味来自发酵过程中产生的麦芽糖、葡萄糖等物质。鲜味来自蛋白质分解产生的氨基酸，食盐的加入则产生了咸味。甜面酱含有多种风味物质和营养物，不仅滋味鲜美，而且可以丰富菜肴营养，增加菜肴可食性，具有开胃助食的功效。
展开阅读全文