1. 将红酒倒入醒酒器中。通常，红酒的醒酒时间是根据酒的类型和年份而定的。对于年轻的红酒，一般需要醒酒 1-2 小时，对于老酒或浓郁的红酒，则需要更长的醒酒时间，一般需要醒酒 4-6 小时。

2. 将醒酒器放置在凉爽、通风的地方。这样有助于红酒的氧化和充分释放香气。

3. 准备好配菜。在品尝红酒时，搭配适当的配菜可以提升红酒的口感和风味。一般来说，辣味的菜肴适合搭配浓郁的红酒，而甜味的菜肴适合搭配口感柔和的红酒。

4. 将红酒倒入醒酒器中时，要注意不要将酒液洒出。可以将酒瓶倾斜，慢慢倒入醒酒器中，同时用手指轻轻按住酒瓶底部，以减少酒液的震动。

5. 醒酒结束后，可以品尝红酒的口感和风味。一般来说，年轻的红酒会变得更加柔和和丰富，老酒则会变得更加清澈和明亮。

总结起来，醒酒器倒红酒的正确方法是为了释放红酒中的香气和口感，让红酒更好地与配菜搭配。在醒酒过程中，需要注意红酒的温度、存放环境和倒酒的方式，以便达到最佳的口感和风味。