摩卡壶的使用方法

摩卡壶有bialetti，imperia，ancap很多产品，但是用法是差不多的。喜爱做咖啡的朋友这边看啊！小编为大家分享一下摩卡壶的使用方法，希望可以帮助到正在做咖啡的你们。大家共勉！

第一步，检查所有的工具是否齐全

第二步，将一定量的水倒入波特过滤器。最好有计量杯。

第三步，使用比较粗的，研磨均匀的咖啡，将咖啡填满，按平。

第四步，摩卡壶上部拧紧，特别注意，不要留一点缝隙。

第五步，放在火上2到3分钟，有蒸汽。开始萃取咖啡了。

第六步，在产生泡沫之前关火萃取咖啡。

摩卡壶并没有惯性选择某宝购买，因为最近气气在各种安利下知道了“喜地”这个网站，卖的都是海外的货，同样的东西比某宝着实便宜不少，我入的这款是意大利Top Moka 2杯版的，大概是某宝2/3的价格。

一直觉得大家玩摩卡壶很神秘，其实并不是啦~

简单的说摩卡壶分成三部分，下壶、上壶和粉槽。下壶是用来装热水的、粉槽顾名思义就是装咖啡粉的，上壶呢有两个出水口，是用来装萃取好的咖啡的。

摩卡壶下壶处有一个安全阀，就是图中圆形所在处。需要注意的是注入的热水不要超过安全阀的高度。最好和那条线平齐，水太少也不行，水少压力太小，会影响萃取的效果。

咖啡粉装入粉槽，不需要按压，装满弄平整就可以了。把摩卡壶组装起来就可以了

摩卡壶魅力在于可以明火加热，但大家也需要注意火焰直径不要太宽，毕竟把手还是塑料的，烧坏了就不好玩了。

静静的在一旁等候就好了。很快就有咖啡萃出来

慢慢开始有油脂析出~这就意味着咖啡萃取快接近尾声了。

萃出来的咖啡越来越少。

这时候就可以关火咯

最终状态。