1.板栗切一个小口放进适量水里煮开后再煮三分钟,捞出放入冷水里泡晾,剥出板栗仁备用
2.半只鸡洗净去掉内脏,切块
3.热锅,锅内倒入适量的芥花籽橄榄油,放入姜片爆香,倒入鸡块快速翻炒均匀
4.倒入料酒翻炒至冒酒香,鸡块慢慢煸出油
5.加入胡椒粉,酱油,蚝油翻炒均匀至上色
1.板栗切一个小口放进适量水里煮开后再煮三分钟,捞出放入冷水里泡晾,剥出板栗仁备用
2.半只鸡洗净去掉内脏,切块
3.热锅,锅内倒入适量的芥花籽橄榄油,放入姜片爆香,倒入鸡块快速翻炒均匀
4.倒入料酒翻炒至冒酒香,鸡块慢慢煸出油
5.加入胡椒粉,酱油,蚝油翻炒均匀至上色