烤冷面放冷藏还是冷冻

烤冷面的保存需要放在冰箱的冷藏室，若放在冷冻室温度过低，烤冷面容易断掉，也会影响烤冷面的口感。放在冷藏室之前，也需要将烤冷面先用保鲜膜裹住才能放进冷藏室，但也不建议将烤冷面冷藏时间太久，否则其口感会大大降低。