1、药用功效
薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓之功效。主治风湿身痛，湿热脚气，湿热筋急拘挛，湿痹，水肿，肺萎肺痈，咳吐脓血，喉痹痈肿，肠痈热淋。
2、减肥
薏米在五谷类中纤维质最高，而且低脂、低热量，是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能，对下半身水肿的人尤具疗效。
3、预防心血管疾病
若每天食用50—100克的薏米，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。
4、降血脂
因为薏米含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐(负责消化脂肪)，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。
5、促进新陈代谢
薏米可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便。
6、美白肌肤
薏米因富含维生素E，可以协助消除斑点，使肌肤白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效。
7、预防和抵抗癌症
现代科学证实，薏米内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用
一、薏苡仁粥
原料：薏苡仁100克，粳米糖适量。制用法：将薏苡仁放入高压锅中加适量的清水炖煮约20分钟后减压，再向锅内加入粳米和适量的开水，然后再用文火煮10～15分钟，加入白糖即成。此粥可在每日早晚各服一次。
功效及适应症：此方具有健脾渗湿、利水消肿的功效，适合有脾虚腹泻、老年性浮肿、小便不利、风湿痹痛和筋脉拘挛等症状的患者使用。
二、猪肾薏苡粥
原料：猪肾1对，山药100克，薏苡仁50克，粳米200克，味精、食盐、香油、葱、姜末等调味品适量。
制用法：将猪肾洗净后除去筋膜，切碎。将山药去皮切碎。将猪肾块与山药块、粳米、薏苡仁一起入锅加适量的清水，用小火炖煮成粥，再加入调料即成。此粥可每日早中晚各服一次。
功效及适应症：此方具有补肾健脾、保养皮肤的功效，适合有粉刺、雀斑、老年斑、黄褐斑等皮肤病的患者使用。
三、牛肚薏米粥
原料：牛肚200克，薏苡仁50克，味精、食盐、香油、葱、姜朱等调味品适量。
制用法：将牛肚洗净后切成细丝。将牛肚丝与薏苡仁一起入锅加适量的清水用武火煮沸后再用小火慢慢熬煮，待粥熬成烂糊状时再加入味精、食盐、香油、葱、姜末等调味品即成。此粥可每日早中晚各服一次。
功效及适应症：此方具有健脾利水的功效，尤其适合具有脘腹胀满、食少纳呆、水肿以及关节屈伸不利等症状的患者的使用。
四、珠玉二宝粥
原料：薏苡仁60克，山药60克，柿霜饼24克。
制用法：将薏苡仁、山药切碎后捣为细末。将薏苡仁末和山药末一起入锅加适量的清水炖煮至烂熟。将柿霜饼切成碎块后放入此粥中调匀即成。此粥可每日早中晚各服一次。
功效及适应症：此方具有滋阴润燥、养肺止咳的功效，适合有饮食乏味、虚热劳嗽等症状的患者使用。
五、薏米赤豆粥
一
原料： 薏米50克，赤小豆50克，泽泻10克。
制法： 将泽泻先煎取汁，用汁与赤小豆、薏米同煮为粥。
功效： 健脾利湿，减肥。
用法： 可作早晚餐或点心服食。
二
原料：薏米100克，赤豆100克。
制法：各浸泡一小时后，煮沸七分钟，将水倒出，乘热服下。
功效：祛除体内湿气，有助于消除脸上痘痘或痘印。
六、郁李薏苡粥
原料：郁李仁10克，薏苡仁30克，粳米50克。
制用法：先将郁李仁去皮、捣碎。再将捣碎的郁李仁装入纱布袋中。将此纱布袋入锅加适量的清水煎煮15～20分钟，然后滤出煎汁备用。将薏苡仁、粳米及郁李仁的煎汁及适量的清水一起入锅，用武火烧沸后再用小火慢慢熬煮成粥，再加入适量的白糖即成。此粥可每日早晚各服一次。
功效及适应症：此方具有健脾利湿、润肠通便的功效，适合有水肿、心腹胀满、气息喘促、小便不利、大便秘结等症状的患者使用。
需要注意的是，薏苡仁有显著的滑利性质，可促使子宫收缩，孕妇食用薏苡仁后易发生流产等意外，因此孕妇忌食薏苡仁。另外，遗精、遗尿患者也不宜食用薏苡仁。
商品介绍：十月稻田，东北好大米。专注于满足大众市场的消费者需求，是中国高速增长的多品类厨房主食食品品牌。秉承高品质的产品理念，定位现代品质消费，与家人共享的美味餐食，提供美好生活下的情感价值，为消费者带来品质愉悦的生活体验。
薏仁米是我国传统的粮药兼用作物，含有丰富的蛋白质和维生素B1，具有消热祛湿、消肿排浓和健脾等功效。
商品介绍：柴火大院这款贵州薏仁米，每100g中蛋白质含量16.2g、脂肪含量6.5g。颗粒均匀呈乳白色泽，腹沟适中，质地硬脆。吃法多样，可搭配煲汤、煮粥等食用。盒装包装，便于储存。保质期为18个月，请置于阴凉通风干燥处保存。规格：420g。
商品介绍：薏仁米是我国传统的粮药兼用作物，含有丰富的蛋白质和维生素B1，具有消热祛湿、消肿排浓和健脾等功效。此款薏仁米产自贵州兴仁，是经国家质检总局认定的国家地理标志产品，颗粒圆润饱满，属于小粒薏仁。由当地政府精准扶贫、推荐，原产地直发。可搭配其他谷物一起煮粥等，吃的时候要提前用水浸泡。
商品介绍：沈阳天地粮人粮油连锁有限责任公司是一家集研发、生产、销售、服务为一体的民营股份制企业。地处北纬41度大山深处的旱地丘陵地带，远离现代化工业污染环境，造就了清洁的土壤与山地水源。天地粮人杂粮均为精选一年一季的新粮，是经过多道工序，精挑细选而成的。不经过药物熏蒸，有机可追溯，食用放心。
商品介绍：沈阳天地粮人粮油连锁有限责任公司是一家集研发、生产、销售、服务为一体的民营股份制企业。地处北纬41度大山深处的旱地丘陵地带，远离现代化工业污染环境，造就了清洁的土壤与山地水源。天地粮人杂粮均为精选一年一季的新粮，是经过多道工序，精挑细选而成的。不经过药物熏蒸，有机可追溯，食用放心。
商品介绍：太粮 薏苡仁，颗粒精致饱满，大小均匀，煮后口感甜糯Q弹，富含多种营养素，可做红豆薏米粥，紫薯薏米粥，一款吃出幸福感的美食。规格：400g。
商品介绍：沈阳天地粮人粮油连锁有限责任公司是一家集研发、生产、销售、服务为一体的民营股份制企业。地处北纬41度大山深处的旱地丘陵地带，远离现代化工业污染环境，造就了清洁的土壤与山地水源。天地粮人杂粮均为精选一年一季的新粮，是经过多道工序，精挑细选而成的。不经过药物熏蒸，有机可追溯，食用放心。
商品介绍：东方薏珠 薏仁米产自贵州黔西南州，粒小白净，圆润饱满，颗粒饱满，经重重挑选才可装。平常煮粥必备的原料，500g*2袋。
商品介绍：玄子大自然优质小薏米，采用低温去皮技术，充分保留五谷的营养成分，精磨成粉，简单冲调就可填饱肚子！
商品介绍：沈阳天地粮人粮油连锁有限责任公司是一家集研发、生产、销售、服务为一体的民营股份制企业。天地粮人杂粮均为精选一年一季的新粮，是经过多道工序，精挑细选而成的。不经过药物熏蒸，食用放心。
