小麦粉200克,清水420克,盐适量 做法:
1、先再加水全部面粉和一半水量,搅拌至顺滑无疙瘩状; 2、再倒入剩余水量和调味料拌匀 3、往面糊盆中倒入7分满面糊,撇去表面的密集气泡并预热烤盘约3分钟; 4、粘裹面糊约30-50秒后饼皮边缘翘起并伴有香味,饼皮制作完成; 5、饼皮稍凉后卷上配菜即可食用
小麦粉200克,清水420克,盐适量 做法:
1、先再加水全部面粉和一半水量,搅拌至顺滑无疙瘩状; 2、再倒入剩余水量和调味料拌匀 3、往面糊盆中倒入7分满面糊,撇去表面的密集气泡并预热烤盘约3分钟; 4、粘裹面糊约30-50秒后饼皮边缘翘起并伴有香味,饼皮制作完成; 5、饼皮稍凉后卷上配菜即可食用