墨鱼仔怎么做好吃

小墨鱼仔味道鲜美，尤其和洋葱搭配起来爆炒入味，下饭。小墨鱼仔不要炒长时间，以免影响口感。

墨鱼仔解冻，白净透亮的挺干净的，还是要清洗一下备用。

墨鱼仔用一个一个地用剪刀剪成两至三片，更易入味。

青椒和洋葱分别洗净，分别切成细丝，洋葱切好一丝一丝地分开，这样炒时候易熟，熟度均匀。

锅中放入适量的油，加入花椒粒炒出香味，再加入葱姜和红辣椒段炒出香味。

倒入洋葱和青椒，调入适量的盐、醋和白糖，大火翻炒均匀。

最后倒入墨鱼仔，调入适量的料酒、生抽和老抽，大火翻炒均匀即可出锅，味道很鲜美。

吃货格外偏爱可爱的美味，墨鱼仔是个不错的食材，既可爱，又美味！

超级简单又美味的辣烤墨鱼仔，香气扑鼻，脆嫩的墨鱼仔一口下去满口鲜香

准备材料：

主料：处理干净的墨鱼仔

配料：彩椒丝、洋葱丝

辅料：食盐、生抽、烧烤酱、辣酱、辣椒粉、五香粉、十三香、白胡椒粉

（图片选自味库海鲜）

第一步：腌制墨鱼仔

400g处理干净的墨鱼仔，加入1茶匙五香粉，1茶匙辣椒粉，1茶匙十三香，1茶匙白胡椒粉，半茶匙食盐，1茶匙辣酱，2茶匙生抽，2茶匙烧烤酱搅拌均匀。腌制10分钟

第二步：烤墨鱼仔

2.1 锡纸盘中放入少许彩椒丝、洋葱丝

2.2 将腌制后的墨鱼仔放在上面均匀摆开

（图片选自味库海鲜）

2.3 烤箱上下火180度 烘烤15分钟

2.4盛出即可

（图片选自味库海鲜）

色香味俱全的墨鱼仔就这么出锅啦！看起来格外诱人。

感觉今晚的米饭又能多吃两碗啦！