搪瓷锅怎么使用

搪瓷锅怎么使用

搪瓷锅使用注意事项

1、切勿干烧及冷热剧变。在开始用搪瓷锅前,锅内要先加入油或水,接着再加热。根据国家出台的热稳定性标准,烧锅最大能承受的温度变化范围是320℃下降到20℃,一旦超出了这个范围标准,极易发生爆裂碎瓷的危险事故。如果先干烧锅体,再放油或水,温度急剧变化,爆裂几率很大。

2、隔垫防脱瓷。放置瓷碗在搪瓷锅里蒸食物时,要用蔑竹隔垫做隔离,如果碗底圈内的水先干掉,与锅底直接接触,长久下期会使得锅底脱瓷。

3、锅内结焦清洁。如果使用搪瓷锅里烹饪蹄髈、银耳时,要避免出现结焦的情况。一旦锅内结焦,先把锅放温水浸泡数个小时,再用竹片除去焦积物,不要用硬质锐器大力铲除焦结物,导致瓷面受损脱落。

4、日常清洁。随着使用时间变长,搪瓷锅内会残留污垢,既能选择碱水、皂粉擦洗,也可以加水、放适量的醋酸煮沸,洁净瓷面,还不会损害锅体。

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珐琅锅心中种草已久,一看爆料立马注册了试用会员,下手红色Lodge 洛极 EC4D43 搪瓷铸铁荷兰煮锅。

百度了搪瓷和珐琅的区别,据介绍只是叫法不同,详细内容值友们也可以去查询一下。

先上购买连接

已经涨价,但中亚会员还是可以免邮的,这绝对是海淘一族的重磅消息。


1.开箱


这次外包装没有用美亚简陋的外箱,包裹得还算严实。

直接上主件

锅盖


产品说明书,Made in china,只要质量好不必太在意产地,记得以前看过中国制造的宣传片,

可见中国制造打入国际根深蒂固了


锅盖和锅体边缘没有搪瓷涂层,有点小遗憾,不过不影响使用。

颜值还算不错吧,对于这价格的产品,做工和颜值算满意了。锅很重,一手不好拿动,清洗的时候稍微有点累,这也说明了用料足。


2.开锅

在网上查询了很多珐琅锅的使用,开锅这步应该非常重要。外行人第一次用珐琅锅,只能上网恶补一下。

开锅和保养可以延长珐琅铸铁锅的使用寿命,不敢马虎,方法如下:

本人用了一块猪肥肉

待加热后用肥肉熬出来的油涂满了锅的每一寸肌肤,而且把锅盖也涂了。

加热2分钟后关火,待锅体冷却用温水冲了一遍,这时会发现锅内壁上了一层油,就算开锅了。

不知方法是否完全正确,还望老司机指正和发表经验。


3.牛刀小试

由于是刚开始打算学做点小菜,所以烧菜技术和经验就不要提了。

就弄个最简单的鲫鱼豆腐汤吧,也是照着网上食谱弄的,献丑了!

说实话味道还算过得去 ,把它当砂锅用了一会,全程用不上大火,小火炖了20分钟,

打开就香气扑鼻了,关火盖着盖子放了半小时还是完全热的,感觉挺不错,至少这价位挺值。

厨艺需要好好学习,希望不是三分热度,以免珐琅锅吃灰



本次简单的开箱晒锅到此为止,希望所有的值友都能买到称心的商品。

双11管好口袋不要太拼太盲目消费了!!!!


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