1. 开心果虽然营养丰富，但并非所有人都适合食用。糖尿病患者需谨慎，尽管开心果有助于降血糖，但其热量较高，过量食用可能影响血糖控制。

2. 胃肠道敏感者也应避免多食开心果。开心果含有较多膳食纤维，适量摄入可促进消化，但过量可能导致肠胃不适，如腹胀、腹泻等问题，尤其对胃肠道较为脆弱的人群来说更为明显。

3. 过敏体质人群需特别注意。部分人对坚果类食物可能存在过敏反应，包括开心果。食用后可能出现皮肤瘙痒、红肿甚至呼吸困难等症状，因此这类人群应尽量避免食用开心果或在医生指导下少量尝试。选择时建议挑选原色原味、未经加工的优质开心果以减少潜在风险。