1.木耳和蟹味菇分别洗净2.焯水备用3.鸡蛋打散4.鸡蛋摊熟,盛出备用5.锅里重新注油烧热,爆香葱姜6.加焯过的蟹味菇和木耳7.翻炒一两分钟,加蚝油,炒匀8.加入炒好的鸡蛋,炒匀9.加盐调味10.炒匀出锅