1.木耳和蟹味菇分别洗净
2.焯水备用
3.鸡蛋打散
4.鸡蛋摊熟，盛出备用
5.锅里重新注油烧热，爆香葱姜
6.加焯过的蟹味菇和木耳
7.翻炒一两分钟，加蚝油，炒匀
8.加入炒好的鸡蛋，炒匀
9.加盐调味
10.炒匀出锅
菌菇木耳炒鸡蛋
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