杂粮粥有哪些

玉米粥，高粱米粥，荞麦粥，糙米粥，麦仁粥等。粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。

粗粮种类多样，营养价值高，各种粗粮所含的营养素各有所长。粗粮加工过程简单，保存了许多细粮中没有的营养成分。从营养成分上看，大部分粗粮蛋白质含量相对偏少，淀粉、纤维素、矿物质，以及Ｂ族维生素含量丰富。不同的粗粮所含蛋白质情况不同，燕麦富含蛋白质；豆类也富含蛋白质，且是优质蛋白，其余粗粮蛋白质含量比燕麦和大豆少。

粗粮的含糖量和大米差不多，比如说玉米面25克和大米25克所产生的热量一样是90大卡，所以含糖量并没有太大的差别。但煮成粥就不一样了，因为粥特别烂，糖分吸收特别好，而且粥稠一点和稀一点，粗粮两种就不同了指导意见：建议你把粗粮做成主食，如窝头，尽量不喝粥，地瓜不能代替主食，如果你用胰岛素治疗，必须有主食的摄入，阿卡波糖也一样，没有食物它也不能工作。