水果盘的制作和摆法

很多朋友都不知道怎么制作好看的果盘，下面一起来学习一下果盘的制作方法和摆法吧。

首先我们把水果都冲洗干净，然后甜瓜去皮切块，皮不要丢掉，垫底用。西瓜去皮切片。

把甜瓜码放在果盘的中间，要让色差稍大一些以示衬托，看起来就比较突出，西瓜码放在甜瓜的两侧，红白色差越大显得越醒目。

接下来我们把青红苹果切成梭子条，这是最简单的切法，做起来比较快捷，又省事。

在果盘儿里的四周撒上葡萄珠，两端摆上小番茄，再把切好的梭子条状的青苹果摆放在两侧，红苹果摆到两端，此果盘便做好了。

天鹅很漂亮，它有长长的脖子，一对美丽的翅膀，深受人们的喜爱。今天我用一个苹果快速的切了一只天鹅，用它做餐后的水果点心既漂亮，又有营养，而且简单易学，一看就会哦！

准备水果刀一把，苹果一个（苹果的外表要光滑，长得"标准“最好。），把苹果清洗干净，擦干外表的水分，放在盘子中。

把苹果柄朝上放在桌子上，用刀在大约苹果的三分之一处由上至下竖着切一刀，把苹果分成一大一小两个部分，注意切的面要光滑。同时取两颗苹果籽。

取苹果大的那一部分，切面平放在桌子上，苹果中间留出约苹果核大小的小条，用水果刀在条的两侧纵向各切一刀，在苹果的两侧底部各留5mm厚，横向各切一刀，切出两个小块。

先取右边的一小块，切面平放在桌子上，上下各留同样的宽度横竖各切一刀，又切出了一个小苹果块。

取刚刚切好的一小块苹果，上下各留同样的宽度横竖再切一刀，同样会切出一个小苹果块，我把他们摆好，便于看清楚。

按照同样的方法把左边的小块也切好，再把所有的小块都放回大苹果块上，用手轻轻地把天鹅的翅膀展开。

取第二步切的另外三分之一的苹果，在切面的一侧切下薄厚均匀的一片，按照天鹅头颈的形状把它切好。

在天鹅身子的顶部适当的位置，用刀切出一个天鹅脖子大小的块，把天鹅的脖子放上去，最后用苹果籽给它按上眼睛。