毛肚是一种高蛋白、低脂肪的食物，适量食用是有益健康的。但是，如果食用过量，就可能会产生一些不良影响，主要有以下几点：
1.容易引起肠胃不适。毛肚的口感比较油腻，过量食用容易导致消化不良、腹胀、腹泻等症状。
2.导致胆固醇升高。毛肚中含有较高的胆固醇，如果长期大量食用，会增加血液中胆固醇的含量，增加心血管疾病的风险。
3.含有亚硝酸盐。毛肚等烟熏、腌制的食物中常常含有亚硝酸盐，过量摄入会对身体健康造成危害。
因此，适量食用毛肚是可以保持健康的，但是过量食用或者存在某些疾病的人群应该限制食用或者避免食用。
