商品介绍:问酿推出的这款荔枝清酒,酒精度为9%vol,以清酒作为基底,搭配鲜果酿造,酒液微黄,白胖的果肉成絮状在清酒里沉浮,酒体清爽微甜,层次丰富,即感轻盈又觉醇香。适合用于纯饮或调饮,佐餐时搭配甜品、海鲜、火锅等享用,可减少食物甜腻感。竖纹酒瓶,采用粉色贴标作封腰设计,呼应瓶颈颜色,美观大方。冷藏为佳,开瓶后尽快5日内饮用完毕。
果酒
小鼓
锐澳 RIO
上海巴克斯酒业有限公司旗下的鸡尾酒品牌,成立于2003年。RIO锐澳鸡尾酒为消费者提供新的饮酒体验,并传播轻松、自在、快乐、时尚、阳光、健康的品牌精神。RIO是果汁混合饮料加5%的酒精含量,以伏特加,白兰地等配以水果味制成,口味有水蜜桃味、西柚味、橙味等。
榭斐堡
滨田 HAMADAYA
红荔牌 HONGLI
品牌隶属于广东顺德酒厂有限公司,最早可追溯到明末清初。红荔牌系列产品以“名、优、新”著称,并以其独特的风味赢得广大顾客的喜爱与青睐,屡次获得国家、省级殊荣,成为岭南一代名酒。品牌旗下产品红荔红米酒、凤城液先后获得“广东名酒”称号。
黄氏
梅见 MeiJian
隶属于重庆江记酒庄有限公司青梅酒品牌。梅见成立于2019年,作为一款中式佐餐酒的梅见以“自然,健康,轻松”为产品理念,以复兴中国传统酒饮为品牌使命,满足当下“年轻态人群”对健康、利口、多元化的体验需求。
俏雅 CHOYA
CHOYA(俏雅)创建于1914年,最初是一家制酒葡萄种植商,1959年开始出售梅酒,目前CHOYA已经成为首屈一指的梅酒生产企业。其的宗旨是用天然成分生产和推广高品质的梅酒。借着与世界高品质的日本青梅相遇的机会,在永无止境钻研精神的驱使下,俏雅努力开发了多种产品,努力实现“这种味道再想品尝、这种香味再想触摸”的愿望。
商品介绍:红荔牌推出的这款17度的青梅酒,精选大自然新鲜青梅酿造而成,果香十足,酸甜适度。全透明瓶身配上流畅的线条,白底贴标上印有美丽的风景画,简约质朴又大方。适合自己小酌、家庭聚会、节日赠礼等场合。建议在常温干燥的环境下密封保存。
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在家制作山楂玫瑰果酒,方法简单,清甜绵柔不上头,开胃消食!
春节买了一些山楂,一半做了六物膏,一部分用来煮山楂苹果水,还剩下不少,眼看着山楂季就过去了,赶紧做些山楂果酒,清甜开胃,消食化积,美容养颜,女生的最爱哦!
果酒是用各种水果与白酒,以及冰糖或者白糖,泡制而成,泡好的果酒不会像白酒那么浓烈,多了一些绵柔和果香,更多了一份微醺的情调,少女心满满的颜色,看着都馋!
果酒的做法简单,但是制作过程中的小细节尤其重要,对于水果和白酒的要求也更加细致一些,我今天做的山楂果酒,除了山楂之外,还添加了玫瑰花,酿好的清甜绵柔,细细品来,是沁人心脾的酒香,饭后喝一杯或者睡前喝一杯,消食解油腻,味道棒极了!
【山楂玫瑰果酒】
主要食材:山楂400克,玫瑰花10克,甘汁园老冰糖200克,粮食酒400毫升
【具体做法】
1、准备好所有食材,山楂、白酒、老冰糖的比例为2:2:1,白酒我用的是谷养康粮食酒果酒专用酒,不加添加剂的纯粮食酒做出来的果酒味道更醇厚,更健康!
2、山楂用盐水清洗干净,用厨房纸擦干水分,或者晾干,玫瑰花只取花瓣。
3、晾干水分的山楂去核切片,一定要保证山楂不沾生水。
4、泡果酒的玻璃瓶用开水煮五分钟,擦干水分,底部铺上一层山楂玫瑰花。
5、接着铺上一层老冰糖,一层山楂玫瑰花一层冰糖,一直铺满,冰糖我用的老冰糖,老冰糖润肺止咳,口感清甜不上火。
6、最后倒入白酒,瓶子不要倒太满,顶部留少许空间。
7、盖上盖子,放在阴凉处一个月就可以饮用了,当然时间越长,酒的果香味更浓郁,酿好的酒颜色便是山楂红,好看又好喝。
【酿制果酒注意事项】
1、不管用什么水果做果酒,一定要保证水果干净无水,同样泡酒的瓶子也要消毒后擦干净,所有过程不能有一滴生水,否则这酒就白酿了。
2、酿酒的水果不能有坏果,如果水果本身酸味比较大,可以多放冰糖,水果本身甜味大,冰糖就少放点。
3、白酒的度数不宜过高,四十度左右的粮食酒最为适宜,不会掩盖了水果的香味。
4、做好的果酒不宜过满,瓶子顶部留出一部分空间,喝的时候也注意不要进生水。
新鲜山楂不多了,眼下也是吃草莓、橘子、橙子、菠萝、车厘子的季节,这些水果都可以用来酿果酒,喜欢的可以试试看哦!
我是若愚妈妈,喜欢做饭,喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道,喜欢分享我的一日三餐,分享我的做饭心得!关注若愚妈妈在厨房,每天跟您分享美食菜谱!如果您有更好的建议,期待您在留言区跟我分享!
1.准备两个苹果
2.苹果去核去蒂,可削皮可不削皮,切长条块状
3.拿一无油无水干燥的酿酒瓶,把苹果条放进去,再放一层冰糖,冰糖比例依想喝的甜度放
4.倒入适量的白酒,密封保存,放阴凉处1-3个月就可以喝了,存放时间越久,果酒越香
1.果汁酒是以鲜榨的果汁与蒸馏酒为原料按传统工艺精制而成的饮料酒,没有其它添加
2.果酒,用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒
果酒中虽然含有酒精,但含量与白酒、啤酒和葡萄酒比起来非常低,一般为5到10度,最高的也只有14度。
酒精成分是果酒香气和风味物质的支撑物,它可使果酒具有醇厚和结构感。酒精度对果酒的质量和商品价值都有很大的影响。酒精度的高低还影响果酒的贮藏,酒精度低的果酒对一些酵母菌和细菌很敏感。酒精度越高,果酒越浓烈,醇厚,干浸出物含量越高。