伏特加

伏特加兑什么好喝

常常看到老司机们优雅地端着酒杯,轻轻摇晃这杯里琥珀色的液体,喝一口,回味悠长。

小白们对这种“纸醉金迷”的场景非常上头,幻想着自己入手一瓶威士忌,随口那么一喝,也能有个“大人模样”。


可是往往事与愿违,并不是每一款酒都是“开盖即饮”的便利店饮品,他们有的内敛而深沉需要有一些喝酒经验的人才能喝出其中之妙。

有的又适合充当配角,和其他饮品搭配,产生出新的味觉体验。


然而也并不必对喝酒有如此崇高的敬畏之情,如果看过上一期《如何挑选你的第一款酒?》的文章后,你已经种草了心仪的酒,那这一期老宋就介绍一些喝酒的“万能公式”——这些经典的搭配方法,买到任何酒,基本都能找到让Ta变好喝。

酒鬼们家中必备的调酒工具

- 调酒道具 -

吧勺、柠檬夹、酒杯(长饮、短饮)、盎司器/量杯、雪克壶/手摇壶

- 食材 -

冰块 、糖浆、柠檬、苏打水

- 简易版 -

普通玻璃杯、筷子/勺子、冰块、柠檬、白砂糖、苏打水

  • 一杯好喝爽口的鸡尾酒,怎么少得了冰块,纯饮威士忌、白兰地可以用模具冰球,其他调酒用普通放块冰或者超市卖的碎冰。

  • 糖浆可以用白糖+热水冲兑代替。

  • 如果你实在觉得准备道具太麻烦,但至少也要准备这些,要不真的很难聊下去。

柠檬+苏打水=任何酒都变好喝?

🍋

柠檬清新的酸味能使大部分酒的“脾气”变得温和

🥤

苏打水稀释了酒精,气泡感也让酒精的刺激变得模糊,口感上更好接受。

不论你入手的是哪一款酒,你可以在酒里放上柠檬片,或是挤一点柠檬汁。如果还是不适口,就酌量加入苏打水。

调酒师在家这样喝

六大基酒中最适合入门的是伏特加,因为“酒精中的纯净水”伏特加无色无味,可以和饮品任意组合搭配,出错率很低,适合小白。

威士忌和白兰地风味复杂,通常适合纯饮,但新手往往无法适应纯饮的高酒精度。金酒和龙舌兰个性太强,搭配不好也容易翻车,兑出一杯“奇怪的酒水”。

因此建议大家循循渐进,从最基础的伏特加入手,等在酒场有一定“阅历”,再探索其他几大基酒。

伏特加

搭配可乐、汤力水、橙汁以及柑橘调的饮品

不建议加红牛、东鹏特饮等功能性饮料,因为功能性饮料含咖啡因,会刺激心脏,而高度数的伏特加加速血液循环,导致这种刺激变本加厉。

金酒

汤力水、苏打水、菠萝汁以及其他香味浓烈的饮品

金酒+汤力水的“金汤力”组合是永恒的经典,迷人的味道几乎人见人爱,奎宁的微微苦味将金酒的草药调香气发挥到极致,最后一点甜味又中和了酒精的辣口。

除了汤力水,香气浓烈的饮品如菠萝汁、接骨木汁也非常适合“酒中香水”金酒。

朗姆酒

可乐、椰汁、蔓越莓汁等果香浓烈的热带水果

朗姆酒+可乐可能在酒鬼们的眼中略显没有新意,但就像金汤力一样,这是个奇妙而魔幻的“美味公式”,屡试不爽。

另外朗姆酒+柠檬+糖浆+薄荷叶的莫吉托配方,也是绝佳的夏日解暑饮品。

* 莫吉托

除了可乐,香气甘甜的朗姆酒和大部分热带果汁都十分match~

*椰林飘香

龙舌兰

龙舌兰shot、雪碧、橙汁、番茄汁黑胡椒海盐

龙舌兰shot的喝法虽然非常经典,但生猛的酒精度可以迅速灌倒一个小白。


关于龙舌兰的喝法也可以参考以它为基酒的鸡尾酒比如:龙舌兰日出、血腥玛丽做出龙舌兰、橙汁和龙舌兰、番茄汁黑胡椒海盐,都是有趣的尝试。

威士忌

纯饮、苏打水

威士忌最简易的喝法当然是先闻其香气再纯饮,如果实在不适应可以加一点纯净水或者苏打水稀释。

威士忌的木质香调与茶类饮品搭配也十分协调,这种组合借鉴于日料店。(听说威士忌+冬瓜茶的搭配也绝赞,这个取自一个台湾喝酒博主的配方)


不过对于甘甜焦香的波本威士忌或者田纳西威士忌(如:杰克丹尼),加可乐既方便又绝搭。

白兰地

纯饮、香槟/气泡酒

白兰地这类价格不菲的烈酒,如果加入其它饮品实在有点暴殄天物,所以入门的酒友建议建议最好纯饮。


如果手边刚好有一款白兰地喝不完,也可以尝试加香槟的喝法,因为同为葡萄酿造的酒,在味道上会更加地相辅相成。


🥃以上调酒的制作方式如下🥃

玻璃杯中加入冰块,按1:3的比例依次倒入基酒和饮品,根据自己口味,调整饮品的多少。

老宋的话

关于“酒的喝法”在之后的文章中我也会多聊一下,其实最简单的方法就是查看“商品的详情页”,很多商家都会把经典的搭配列在上面。或者直接询问客服,大部分时间都会得到满意的答案。

最后在品尝美酒佳肴的同时,还是那就老话“好酒莫贪杯,微醺胜买醉。”

本文经 老宋的微醺23点官方”授权转载,原标题《威士忌+绿茶?伏特加+橙汁?No!调酒师们在家这样喝酒~》作者:塔叩斯,未经允许请勿转载

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伏特加品牌排行榜

1.绝对伏特加 ABSOLUT VODKA

品牌介绍:于1879年创立于瑞典,是世界十大名酒之一。绝对伏特加采用连续蒸馏法酿造而成,酿造过程的用水是深井中的纯净水,严格控制生产的所有环节,从而确保每一滴酒能达到质量标准,所有口味的绝对伏特加都是由伏特加与纯天然的原料混合而成,绝不添加任何糖份。
绝对伏特加 ABSOLUT VODKA

绝对伏特加 ABSOLUT VODKA

于1879年创立于瑞典,是世界十大名酒之一。绝对伏特加采用连续蒸馏法酿造而成,酿造过程的用水是深井中的纯净水,严格控制生产的所有环节,从而确保每一滴酒能达到质量标准,所有口味的绝对伏特加都是由伏特加与纯天然的原料混合而成,绝不添加任何糖份。

2.野格 Jagermeister

品牌介绍:国际知名利口酒品牌,于1878年在德国成立。作为植物利口酒的一种,野格由56种不同的来自不同国家的植物,花朵,调味品和水果调制而成。比如说肉桂来自于 ceylon,生姜来自于南部亚洲,Pomeranzen来自澳大利亚,Rotsandelholz来自于东印度等等,还包括了一些不公开的植物的成分。
野格 Jagermeister

野格 Jagermeister

国际知名利口酒品牌,于1878年在德国成立。作为植物利口酒的一种,野格由56种不同的来自不同国家的植物,花朵,调味品和水果调制而成。比如说肉桂来自于 ceylon,生姜来自于南部亚洲,Pomeranzen来自澳大利亚,Rotsandelholz来自于东印度等等,还包括了一些不公开的植物的成分。

3.深蓝 SKYY

品牌介绍:创建于1992年的美国伏特加品牌,独一无二的蓝色酒体成为其品牌特色。品牌又名蓝天、深蓝伏特加,SKYY(深蓝)酒体鲜、纯净;口味干爽、辛烈、活泼;回味柔和、悠长,略带香草气息。除此之外,蓝天伏特加的蓝色“外衣”比醇厚的酒香更加令人晕眩。SKYY一直引领着伏特加领域的改革先锋,四次蒸馏、三次过滤,加上自身独特而先进的酿制工艺使其成为伏特加品牌中比较纯粹的酒精饮料。
深蓝 SKYY

深蓝 SKYY

创建于1992年的美国伏特加品牌,独一无二的蓝色酒体成为其品牌特色。品牌又名蓝天、深蓝伏特加,SKYY(深蓝)酒体鲜、纯净;口味干爽、辛烈、活泼;回味柔和、悠长,略带香草气息。除此之外,蓝天伏特加的蓝色“外衣”比醇厚的酒香更加令人晕眩。SKYY一直引领着伏特加领域的改革先锋,四次蒸馏、三次过滤,加上自身独特而先进的酿制工艺使其成为伏特加品牌中比较纯粹的酒精饮料。

4.酒玩家

酒玩家

酒玩家

5.生命之水 Spirytus

品牌介绍:来自波兰,是生产蒸馏伏特加的酒类品牌,产品酒精度高达96%。有品酒者这样评价Spirytus:“喝一口就像肚子上挨了一拳似的。”
生命之水 Spirytus

生命之水 Spirytus

来自波兰,是生产蒸馏伏特加的酒类品牌,产品酒精度高达96%。有品酒者这样评价Spirytus:“喝一口就像肚子上挨了一拳似的。”

6.AK-47

AK-47

AK-47

7.灰雁 GREY GOOSE

品牌介绍:GREY GOOSE(灰雁)隶属于百加得洋酒贸易有限公司旗下品牌,其产品以伏特加酒为主。
灰雁 GREY GOOSE

灰雁 GREY GOOSE

GREY GOOSE(灰雁)隶属于百加得洋酒贸易有限公司旗下品牌,其产品以伏特加酒为主。

8.派斯顿 PASSTON

派斯顿 PASSTON

派斯顿 PASSTON

9.沂蒙山

沂蒙山

沂蒙山

10.巴特克 KRUSTALL

巴特克 KRUSTALL

巴特克 KRUSTALL

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伏特加价格表

1.ABSOLUT VODKA 绝对伏特加 洋酒 霹雳装 700ml

商品介绍:始于1879年,源自瑞典南部小镇的绝对伏特加是白色烈酒品牌,以其为核心的调饮深受喜爱。一直以来,绝对伏特加不断采取富有创意且高雅及幽默的方式,诠释品牌的核心价值·纯净、简单。丰富的产品线是绝对伏特加的风格,包括·原味、柠檬、柑橘、覆盆莓、苹果梨、青柠等。规格:700ml。

ABSOLUT VODKA 绝对伏特加 洋酒 霹雳装 700ml

109元

2.KRUSTALL 巴特克 68度 伏特加 500ml

商品介绍:KRUSTALL 巴特克 68度伏特加。产地:俄罗斯。用优质小麦为原料,经粉碎、蒸煮、糖化、发酵和蒸馏制得优质酒精,结合流传至今的经典配方和21世纪的先进工艺的结合,再进一步加工而成- -直流传至今,饱含白俄罗斯原汁原味。规格:500ml。

KRUSTALL 巴特克 68度 伏特加 500ml

62元

3.百龄坛特醇500ml+绝对伏特加原味500ml 洋酒 威士忌+伏特加 套装

百龄坛特醇500ml+绝对伏特加原味500ml 洋酒 威士忌+伏特加 套装

114元

4.芝华士12年1000ml+绝对伏特加原味1000ml 洋酒 威士忌+伏特加 套装

芝华士12年1000ml+绝对伏特加原味1000ml 洋酒 威士忌+伏特加 套装

389元

5.Spirytus 生命之水 伏特加 96度高度烈酒 500ml*6瓶

商品介绍:在波兰酒精度达到96%vol以上的蒸馏酒被称为Spirytus rektyfikowany,又被称为“生命之水”,是目前市面上最烈的酒,酒吧用来兑鸡尾酒的基酒之一。96%vol的度数比药店95%vol医用酒精度数还高,别管是几斤哥,都兑着喝吧。此款伏特加主要原料为水、小麦和甘薯,经过70次以上蒸馏,直饮瞬麻,有明火容易变身镇元斋。原产国波兰,酒精度96度,规格500ml*6瓶。

Spirytus 生命之水 伏特加 96度高度烈酒 500ml*6瓶

276元

6.绝对伏特加(Absolut Vodka)洋酒 骄傲 限量版伏特加 700ml 原装进口

绝对伏特加(Absolut Vodka)洋酒 骄傲 限量版伏特加 700ml 原装进口

104元

7.绝对伏特加(Absolut Vodka)洋酒 伏特加 1000ml(1L)

绝对伏特加(Absolut Vodka)洋酒 伏特加 1000ml(1L)

149元

8.绝对伏特加x欧莱雅男士限量套装 Absolut Vodka敢爱为先700mlx2 LOREAL男士黑魔力净黑头3合1洁面膏50mlx2

绝对伏特加x欧莱雅男士限量套装 Absolut Vodka敢爱为先700mlx2 LOREAL男士黑魔力净黑头3合1洁面膏50mlx2

179元

9.绝对伏特加(Absolut Vodka)洋酒 原味 伏特加 1500ml(1.5L) 原装进口

绝对伏特加(Absolut Vodka)洋酒 原味 伏特加 1500ml(1.5L) 原装进口

269元

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