蟹类

最常见的螃蟹种类及名称大全

我国螃蟹的资源十分丰富,据初步了解高达600种左右。其中以长江下游的太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品。另外,青蟹和河蟹也是我们生活中比较常见的。今天小编就为大家整理最常见的螃蟹种类及名称大全!你知道几种呢?

一、青蟹

青蟹又叫做锯缘青蟹,其青蟹的壳非常硬,而且呈椭圆形,看起来有点扁扁的感觉,而且胸部非常结实,两只爪子非常硬,跟棹子一样,所以有人叫它据棹子。目前,青蟹价格在110元一公斤左右。

二、河蟹

河蟹的学名又叫做中华绒螯蟹,这种螃蟹主要生长在淡水里面,但是在海水中繁殖,一般藏匿在江河以及湖池的岸边和石头中。目前,河蟹价格在82-90元一斤左右。

三、石蟹

石蟹又叫做篾蟹、溪蟹,石蟹是一种以淡水和咸淡水产蟹,常年喜欢栖息在溪流或溪中石块下面。目前,石蟹价格相对于便宜一点在50-60一斤左右。

四、花蟹

花蟹名又叫远海梭子蟹,它的外壳就像梭子,所以被成为梭子蟹,其双螯非常尖锐,力度非常大。目前,花蟹价格在20元一斤左右。

五、面包蟹

面包蟹也叫馒头蟹,它的侧面还有几根软毛,螯脚的形状不对称,整体体积较小,背部的壳也没有上面的壳那么宽,后端的螯脚呈长方形,最后面是三角形的螯脚。就目前的市场状况看来,15、20、25、30、35、40、45到80元一斤的都有,不同的区域、不同的品质,价格肯定是有所不同的。

六、红蟹

红蟹也叫十字蟹,它的头胸甲也很宽,表面也比较光滑,螯脚比较粗壮,二指前面为深啡色,螯脚还带有黄色的斑纹,看起来辨识度非常高。蟹的价格是比较适中的,平均每斤是49元左右,并且一直保持在相对问题的状态。

七、赤甲红蟹

赤甲红海蟹是海蟹中的一种,因其腹部和腿缘略呈红色,称之为赤甲红或石甲红。飞蟹公的10元到15元,母的30元到40元,赤甲红价格基本是飞蟹的1.5倍,当然这是正常巴掌大小的,那种超级大的就很贵了。

八、梭子蟹

梭子蟹,有些地方俗称“白蟹”。梭子蟹肉肥味美,有较高的营养价值和经济价值,且适宜于海水暂养增肥。5两左右一只的梭子蟹基本上45元至50元一斤,3两左右的大概在25元至30元一斤,再小一点的就只需18元至20元一斤。

九、帝王蟹

帝王蟹又名石蟹或岩蟹,即石蟹科的甲壳类,不是真正的螃蟹,它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名,素有“蟹中之王”的美誉。

十、珍宝蟹

珍宝蟹是产自美国的一种螃蟹,珍宝蟹因华盛顿州小镇而得名。鲜活的珍宝蟹228一斤,一只都接近1000多,产地超市价10刀/磅,国内熟冻货几十块,生鲜货至少上百,这是港口,内陆更贵。此外,进货价相差无几的珍宝蟹,最后出现在餐桌上的售价却天壤之别,酒店的售价低则158元/斤,贵的则需要800多元/斤。

以上就是为大家介绍十种最常见的螃蟹种类及名称介绍。

展开阅读全文
蟹类品种都卖多少钱
1.无敌小蟹蟹 大闸蟹 公蟹 2.7-3.1两 8只

无敌小蟹蟹 大闸蟹 公蟹 2.7-3.1两 8只

暂无报价

2.御鲜之王 大闸蟹 4对8只 公蟹3.0-3.3两 母蟹2.0-2.3两

御鲜之王 大闸蟹 4对8只 公蟹3.0-3.3两 母蟹2.0-2.3两

暂无报价

3.御鲜之王 大闸蟹 公3.4-3.7两/母2.4-2.7两 8只 礼盒装

御鲜之王 大闸蟹 公3.4-3.7两/母2.4-2.7两 8只 礼盒装

暂无报价

4.御鲜之王 大闸蟹 3只 公蟹3.4-3.7两

御鲜之王 大闸蟹 3只 公蟹3.4-3.7两

暂无报价

5.yizixian.com 一字鲜 香辣蟹 360g

yizixian.com 一字鲜 香辣蟹 360g

暂无报价

6.御鲜之王 大闸蟹 8只

御鲜之王 大闸蟹 8只

暂无报价

7.鲜生说 帝王蟹礼盒 1.2kg

商品介绍:鲜生说这款帝王蟹,产自智利。富含钙、钠盐、蛋白质等营养物质。选取捕捉公蟹,无蟹膏与蟹黄,蟹脚与蟹肩肥硕。肉质饱满紧实,入口鲜甜回甘。礼盒装包装,可用作礼品。保质期为24个月,请置于零下18摄氏度以下冷冻保存。规格:1.2kg。

鲜生说 帝王蟹礼盒 1.2kg

356元

8.日食记秘之醉花雕熟醉蟹600g全母蟹5只装1.8-2.1两熟食即食螃蟹

日食记秘之醉花雕熟醉蟹600g全母蟹5只装1.8-2.1两熟食即食螃蟹

暂无报价

9.宿有千香 霸王蟹 大闸蟹精品1588型 公4两 母3两 4对8只

商品介绍:“选蟹首先要看产地,中国最好的大闸蟹在江苏,体大、背青、肚白、膏厚。熟醉蟹至鲜至美的秘密,就藏在这些宿迁‘霸王蟹’的铠甲之下。”

宿有千香 霸王蟹 大闸蟹精品1588型 公4两 母3两 4对8只

暂无报价

10.味库 俄罗斯鲜活帝王蟹 海鲜水产 核酸检测通过 约4斤-3.6斤/一只

味库 俄罗斯鲜活帝王蟹 海鲜水产 核酸检测通过 约4斤-3.6斤/一只

暂无报价

展开阅读全文